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  • [行业动态] 烧烤招牌一定要醒目,有吸引力

      冬天烧烤就不用说了。可能大家普遍认为夏天是烧烤生意的淡季,事实证明这是一个误区。做过的人都知道,夏天越热,生意越好,条件不好,一边吹着风扇,一边喝着冰镇啤酒;他一边用纸巾擦汗,一边喊,老板,加点辣椒!如果不要自己尝,你真的尝不出来。我无
    发布时间:2023-01-27   点击次数:2

  • [行业动态] 掌握更多的烧烤加盟店的经营方法,才能使其盈利更多

      如何赚钱是很多烧烤加盟经营者都在思考的问题。显然,掌握更多的烧烤加盟店的经营方法,才能使其盈利更多,这是必不可少的。  很多烧烤加盟经营者会问我们,烧烤加盟的经营方法有哪些?烧烤加盟商如何致富?开烧烤加盟店需要知道什么?  烧烤店要有大
    发布时间:2023-01-20   点击次数:2

  • [行业动态] 开烧烤店一定要掌握好这些经营技巧

      经过开店的辛苦准备,除了招聘、培训、联系进货渠道等一系列工作外,重要的就是开业后的运营,决定着你店铺的日常生意和收入。  要执行以下操作:  一,维护好店铺的内外形象。开业前已经花大心思和资金装修好的店面形象,开业后要定期维护,不定期更
    发布时间:2023-01-13   点击次数:1

  • [问题解答] 烧烤吸引人的地方他独特的香味和口感

      薯片是很多人尤其是女士喜欢吃的蔬菜烤串之一。加上薯片等蔬菜菜的利润,是比较高的品种。但是薯片也有一个很大的缺点:不好保存,容易变黑,几分钟后变色,没有外观。  在这里,我想和你分享一点经验和技巧。薯片变黑是淀粉造成的,淀粉渗出氧化才变黑
    发布时间:2023-01-06   点击次数:3

  • [问题解答] 烧烤豆腐串这样做味道更美

    经过开店的辛苦准备,除了招聘、培训、联系进货渠道等一系列工作外,重要的就是开业后的运营,决定着你店铺的日常生意和收入。烧烤豆腐火锅材料:豆腐(干),300克,1红辣椒,1黄辣椒,1青椒台风过后我没有出去买,所以我用了芹菜杆来代替。1根竹签洗
    发布时间:2022-12-30   点击次数:5

  • [行业动态] 烤茄子怎样烤才好吃,有几种烤制方法呢?

    中式烧烤是餐饮中非常重要的一部分。在国人的印象中,用餐环境基本都比较简单,和其他餐饮聚餐相比,简直没有可比性。这是因为烧烤作为人类熟食的始祖,在那种相对原始的环境下已经走不出来了。虽然后来者一直在发展进步,但是烧烤还是原地踏步。说起烧烤,给
    发布时间:2022-12-23   点击次数:3

  • [问题解答] 工艺管理制度是指规范成熟或不成熟菜品的工艺流程

      烧烤也是如此。虽然他们是仍然是必要的。虽然它不必面面俱到,至少应该有一个框架作为基础,制度是管理店务的重要标准和依据。  一般来说,商店知道烧烤很好。即使他们可以做不到,他们需要一点口技才能更适合店铺管理,尤其是烧烤技术的管理。常见的管
    发布时间:2022-12-16   点击次数:1

  • [问题解答] 那么新手开烧烤店需要哪些准备呢?

      是烧烤餐饮界的奇葩。就像其他店一样,开一家烧烤店需要做很多工作。对于一个新人来说,要提前注意一些事项。一切准备得越充分,失败的可能性就越小。那么新手开烧烤店需要哪些准备呢?怎样才能成功开一家烧烤店?  烧烤店虽然是个小店,但是既然你投资
    发布时间:2022-12-09   点击次数:1

  • [行业动态] 烤鸡翅这样做会更加的入味

      在辛苦筹备店铺开张的前期工作之后,除了要招工、培训、联系进货渠道等一系列工作之外,重要的是开张后的经营工作,这决定你店铺日常的生意与收益。  水果味烤翅的烧烤实践  1.将中上翼的细毛清理干净,用温水洗净。  2.用叉子尖来回插入中间的
    发布时间:2022-12-02   点击次数:4

  • [行业动态] 中式烧烤是餐饮中非常重要的一部分

      中式烧烤是餐饮中非常重要的一部分。在国人的印象中,用餐环境基本都比较简单,和其他餐饮聚餐相比,简直没有可比性。这是因为烧烤作为人类熟食的始祖,在那种相对原始的环境下已经走不出来了。虽然后来者一直在发展进步,但是烧烤还是原地踏步。  说起
    发布时间:2022-11-25   点击次数:6

  • [问题解答] 那么新手开烧烤店需要哪些准备呢?

    是烧烤餐饮界的奇葩。就像其他店一样,开一家烧烤店需要做很多工作。对于一个新人来说,要提前注意一些事项。一切准备得越充分,失败的可能性就越小。那么新手开烧烤店需要哪些准备呢?怎样才能成功开一家烧烤店?烧烤店虽然是个小店,但是既然你投资了,对你
    发布时间:2022-11-18   点击次数:7

  • [行业动态] 作为烧烤爱好者你需要掌握这些配方

    对于喜欢户外烧烤的新手来说,烧烤配方相当神秘。其实烧烤配方并不是很神秘,大部分都是由我们日常家庭厨房中常见的调料组成,只是配方的比例不同而已。其实一份烧烤食谱是主人自己制定的。只是实验多了,也有了一些体会。下面我介绍的烧烤食谱,就是别人学了
    发布时间:2022-11-11   点击次数:4

  • [行业动态] 如果茄子厚薄不一致,烤的时候会比较难烤

      茄子之所以是较好的烧烤食材,是因为烤茄子的方式有几种,既可以扮成茄子串,也可以烤整个茄子方便。如果客人不想等,那就扮成茄子串烤,比烤整个茄子快多了。  从口感上来说,茄子串和整个烤茄子还是有一些区别的。可能是因为调料略有不同加了蒜,味道
    发布时间:2022-11-04   点击次数:14

  • [行业动态] 味道上的差异才不会因为烧烤的变化而受到影响

      烧烤也是如此。虽然是“麻雀”,但共同的管理制度还是必要的。虽然不一定要全面,但至少要有一个框架作为基础,制度是管理店务的重要标准和依据。  总的来说,店铺了解烧烤还是有好处的。即使做不到,也需要一点口技,才能更适合店铺管理,尤其是烧烤技
    发布时间:2022-10-28   点击次数:9

  • [问题解答] 四川烧烤的麻辣更重,掩盖了其他味道

      如今,在南方这个复杂的客户群体中,中国烧烤正在逐渐发生变化。很多做得好的烤串人正在聚集家庭的长处,逐渐形成新的烤串派系。  如今,南方,尤其是沿海地区的江苏、浙江、福建、广东,每个地区都有不同的流动群体,具有很强的本土特色。因此,作为烤
    发布时间:2022-10-21   点击次数:7

  • [问题解答] 自水果烧烤运行以来,一直受到顾客的青睐

      烧烤店或烧烤摊的朋友可能很少知道库存估计。主要原因是他们在学习烧烤技术的过程中过于注重技术,忽略了其他有用的东西。他们总觉得其他东西更容易学。当他们想使用它们时,他们发现一切都是有用的。不幸的是,他们在学习时没有注意到它们。  说到烧烤
    发布时间:2022-10-15   点击次数:17

  • [问题解答] 烧烤店不仅肉类齐全,而且蔬菜品种丰富

      大多数顾客喜欢烤串作为小吃。烧烤店不仅肉类齐全,而且蔬菜品种丰富,如烤茄子、青椒、葱、小蔬菜、蘑菇等,深受大家的青睐,尤其是不喜欢多吃肉的女孩。  肉:原则上不能水洗..先剔出筋膜..牛肉再去肉筋.横向断开筋络..一般厚度为0.5-0.
    发布时间:2022-10-08   点击次数:6

  • [问题解答] 羊肉串这样烤制味道鲜美,大受欢迎

      目前,烧烤餐饮加盟非常普遍,很多企业家都在投资这个行业,而企业家在投资这个项目时,如果保持不变的经营方式,那么这个项目在市场上就不一定是好生意。  在投资烧烤餐饮加盟店时,为了获得财富,掌握项目在市场上的创新发展非常重要。  烧烤餐饮加
    发布时间:2022-10-05   点击次数:8

  • [问题解答] 如果你也想改进你的配方,烧烤配方材料值得自己尝试

      对于喜欢户外烧烤的初学者来说,烧烤配方相当神秘。事实上,烧烤配方并不是很神秘。它们大多是由我们在家庭厨房看到的常见调味料制成的,但配方的比例不同。  其实说白了,烧烤配方是业主自己研究的。只不过是实验次数多了,有一些经验和经验。我下面介
    发布时间:2022-09-26   点击次数:6

  • [行业动态] 水果烧烤可以算得上水果的新吃法

      烧烤餐饮加盟店的水果烧烤,可以说是烧烤更新的产品,也是水果的另类吃法;其品种新颖.独特的口味可以说是烧烤行业的一朵奇葩;尤其是对于正在减肥的爱美女性来说,这是另一种能够满足她们需求的休闲食品。  烧烤餐饮特许经营产品特色烧烤行业发展多年
    发布时间:2022-09-19   点击次数:5

  • [问题解答] 南北烧烤他们之间的区别主要表现在那些地方呢?

      烧烤是在北方发明的,烧烤的发源地基本上在长江以北。以著名的东北烧烤、四川烧烤和烧烤创始人新疆烧烤为例,都跨越了长江以南的边界。  四川烧烤主要是辣的,据说这种烧烤是简单的,大多数人认为四川烧烤除了辣没有其他味道,事实上,不是,但四川烧烤
    发布时间:2022-09-12   点击次数:17

  • [行业动态] 羊肉的方法和烤牛肉一样,但猪肉应该是里脊肉

      制做烤猪肉.羊肉汁:  原料:韩式汤酱1000克辣椒酱700克酱300克白糖500克牛肉粉200克清酒15克胡椒粉150克鸡精100克清水4000克蒜头150克姜片200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克  制法:  取一个
    发布时间:2022-08-17   点击次数:9

  • [问题解答] 鸡爪需要切刀口进味.腌制厚保鲜袋冰箱保鲜冷藏

      肉:原则上不能水洗..先剔出筋膜..牛肉再去肉筋.横向断开筋络..一般厚度为0.5-0.5厘米..总宽2-2.5厘米长5-8厘米(以上).5-1.0/串)腌制待穿(韩式烧烤切片状).长×宽=5-6厘米.穿制时尽量平进平出,钎头要留2工分
    发布时间:2022-09-05   点击次数:8

  • [行业动态] 烤好的韭菜不仅生熟度好,而且色调翠绿

      韭菜号称“还阳草”,在中医中,韭菜有一个非常响亮的名字,因此,烤韭菜是烧烤串中受欢迎的蔬菜烧烤。  如果你是一个烤肉串爱好者,你基本上可以从你烤韭菜串的水平来评价你的烧烤技术,所以对于烤韭菜串,你必须有更好的技术来赢得顾客的青睐。韭菜是
    发布时间:2022-08-29   点击次数:10

  • [行业动态] 烤制美味的羊肉串你需要掌握这些方法

      羊肉串是烧烤中常见的一类,那么烤羊肉串需要注意什么呢?下面我们来介绍一下羊肉串的制作方法:  原料配方瘦羊肉500克精盐15克胡椒粉5克芝麻50克茴香3克孜然5克胡椒粉5克面粉15克风味(胡椒粉)  制作方法:  1.将瘦羊肉去除筋膜,
    发布时间:2022-08-08   点击次数:9

  • [问题解答] 较好在烧烤后立即吃一个猕猴桃或两个中等大小的西红柿

      当人们吃烧烤时,较好去有健康证书和工商管理许可证的餐馆当他们去餐馆时,他们应该在烤的时候烤。避免吃露天烧烤,而且大部分露天烧烤都是没有营业执照和卫生许可证的商贩经营的,甚至不知道那些肉是死猪肉还是米猪肉经过检疫,不仅不卫生,而且不健康。
    发布时间:2022-08-01   点击次数:7

  • [行业动态] 调和油烧烤中不可缺少的调味料,食物更容易烤熟

      调和油烧烤中不可缺少的调味料,食物更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩。  糖水(或蜂蜜)可以很好.丰富的口味水平,但是糖长时间加热对身体不好。糖的热量更高.建议少用,如果要用,也要放在锅前。  烧烤酱:  沙茶酱沙茶酱辛辣复合调味酱,各品牌
    发布时间:2022-07-25   点击次数:13

  • [问题解答] 烤鸡胗的特点是外酥内嫩,口感有嚼劲,口感好

      烧烤店有一种烤制品,味道酥脆可口,没有骨头,比烤脆骨更受一些客人的欢迎。今天,我将介绍一种流行的烤制品——烧烤鸡胗。  烤鸡胗的特点是外酥内嫩,口感有嚼劲,口感好。所以基本上在烧烤店都有。烤鸡砂具体简单的制作方法:  烧烤材料:鸡胗25
    发布时间:2022-07-18   点击次数:61

  • [行业动态] 烤翅、烤猪大排这样做味道更加的美味

      大家都知道烧烤配方中腐乳烤翅的做法吗?以下是具体步骤,可供参考。  原料:  鸡翅9个.腐乳腐乳和两大勺腐乳.生抽一大匙.蜂蜜.植物油。  做法:  1.鸡翅洗净,在表面划两刀方便入味;  2.将腐乳碾碎,加入腐乳搅拌均匀,加入酱油搅拌
    发布时间:2022-07-11   点击次数:12

  • [问题解答] 烧烤店主怎样才能留住客户,应对市场竞争呢?

      烧烤前的火灾工作也是一件更重要的事情,火灾工作应该提前做好,特别是对于商业烧烤,在文件开始时生火。  作为一名初学者,许多人不知道如何点燃木炭火,有些人只知道点燃木炭火的方法是多种多样的,但没有一定的规则,可以烧木炭火。  这里只介绍炭
    发布时间:2022-07-04   点击次数:14

  • [行业动态] 烤箱做烤串这样做一样的美味

      猪肉和荸荠.胡椒粉.洋葱片,用花生酱调味,串在烤肉串上烧烤。  材料:  花生酱4勺,葱切少量,酱油2勺,柠檬汁2勺,红糖1.5勺,蒜4个,切丝,现磨香菜1勺,干辣椒切丝1/8勺,猪肉切丝1块,荸荠220克罐头,沥干水分,切丝,青椒1个
    发布时间:2022-06-27   点击次数:14

  • [问题解答] 在烧烤过程中,食物的位置应根据需要进行调整

      大家对烤面筋的做法并不陌生,了很多人的喜爱,下面就为大家分享一下彩椒烤面筋的做法。  1.面筋泡发后,撕成小块,切成彩椒,用竹签串好。  2.刷一层坚果油,放入烤箱200度上下火15分钟。  提示:  面筋是小麦粉的精华,富含植物蛋白,
    发布时间:2022-06-20   点击次数:98

  • [行业动态] 选用烤肉原材料时,尽可能挑选瘦肉和脂肪酸成分高的鱼类

      羊肉:羔羊肉精选:  烧料:油(蚝油+啤酒+葱油)、花椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精  火候:旺火。  烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤约1分钟,均匀撒上盐,继续烧1分钟,撒上味精,中途多次
    发布时间:2022-06-13   点击次数:16

  • [行业动态] 掌握正确的烤制方法才能更好的享受美味

      怎样才能安全地享受美味的烧烤?  1食材部位,较好选用油脂较少的瘦肉,如猪里脊肉、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。  2在酱汁方面,较好不要在烤肉时刷烤肉酱,以免吃太多的盐和钠。建议肉可以在烤前腌制。如果你喜欢在烤肉时刷酱汁的乐趣,你可以做自
    发布时间:2022-06-06   点击次数:13

  • [行业动态] 烤羊肉串肉质鲜嫩香滑,口感咸鲜微辣

      羊肉后腿肉350克.孜然碎2克.孜然粉2克.干辣椒碎1.5克.辣椒粉2克.姜粉1克.胡椒粉1克.盐8克.味精1克.高酒精20克.20克干淀粉.50-60毫升清水。  做法:  1.首先将肉切成3厘米宽、2.5厘米厚的肉片,然后用肉锤或刀
    发布时间:2022-05-30   点击次数:26

  • [行业动态] 烧烤食品也带领了健康的发展道

      随着城市化的趋势,人口流动越来越大,农民工的增加也带来了消费习惯的多样化。庞大的负担得起的消费者群体,逐渐成为餐饮市场的领导者,餐饮消费的普及带来了流行的餐饮,七种情感和六种欲望,食欲是很重要的。食欲是生命的动力,正常人对饮食的渴望是无
    发布时间:2022-05-23   点击次数:9

  • [行业动态] 各种烧烤食品因其烹饪方法不寻常和价值倍增

      近年来,烧烤食品已成为一种具有独特风味的时尚、流行的休闲小吃。休闲小吃又称街头食品,相当于餐饮业总额的三分之一,尤其是春季、夏季、秋季三季在大、中、小城市、城乡街道、烧烤业务非常受欢迎。  因为食用方便、价格低、美味……烧烤串以电烤串为
    发布时间:2022-05-16   点击次数:9

  • [行业动态] 在烧烤过程中,根据需要调整食物的位置

      任何一种腌料都可以腌制成分,几种腌料的任何组合也可以开发出意想不到的烧烤味道。  六种腌料组合公式:ABCDEF料粉巧搭状元烤串。  A:排骨香精.盐.味精各12克,益鲜素5克,砂糖8克,嫩肉粉10克,砂姜粉.B基麦芽酚2克。适用于小海
    发布时间:2022-05-09   点击次数:6

  • [行业动态] 烧烤行业应该掌握的健康烘焙方法

      对于企业家来说,正确掌握这方面的问题,也有利于项目的发展。虽然这方面的问题非常重要,但具体需要从哪些方面入手还不清楚。接下来,我们介绍了烧烤行业应该掌握的健康烘焙方法。  烧烤方法1:烧烤行业食品多元化烧烤不一定是肉、谷物、蔬菜烧同样的
    发布时间:2022-05-05   点击次数:20

  • [问题解答] 如果想让你的烧烤店挣钱你需要科学分析市场

      市场定位非常重要,一个好的开始是成功的一半。如果你想让你的烧烤店赚钱,科学的市场分析是必不可少的。只有把握好市场需求,我们才能使我们的烧烤店不会昙花一现。在科学的市场分析中,我们必须注重以下三个方面:  1、密切关注市场变化。  政治、
    发布时间:2022-04-28   点击次数:30

  • [行业动态] 烧烤的重点是掌握调味配方、烤制等两个重点

      烧烤的重点是掌握调味配方、烤制等两个重点,其他容易学习。以下工艺介绍如下:  1.选材。  所有无病、无毒、无腐烂、颜色鲜艳的猪、牛、羊、鸡、鹅、蛙、菜、水果等食物都可以用这种方法腌制烘烤。  2.配方。  1.肉串:  5公斤鲜肉计应
    发布时间:2022-04-24   点击次数:18

  • [行业动态] 烧烤店经营成功主要由这五个要素

      选择烧烤项目作为商店的选择,商店可以赚取利润是显而易见的,经营一个好的烧烤店并不容易,有很多秘密,仔细看看烧烤店的日常经营。我们可以不断挖掘亮点,学习前辈的经验,做生意,看看小化妆通过总结烧烤店成功的五个基本元素,将能够带来较多的财富。
    发布时间:2022-04-18   点击次数:63

  • [行业动态] 烧热时孜然.白芝麻小火炒至香气十足

      烧烤前,将胡桃木切片,在清水中浸泡30分钟,洗净牛排,前后涂上适量的嫩胡椒粉,然后将黑胡椒(粉)压入牛排两侧。将黄油放入汤盆中加热融化,加入柠檬汁,大蒜和汤,搅拌均匀。  当炉火处于中火和猛火之间时,将胡桃片倒入火中,然后将腌制好的牛排
    发布时间:2022-04-11   点击次数:14

  • [问题解答] 烤肉串怎样做味道才更好呢?麻辣风烧烤来告诉你

      烤里脊肉串是一种新的烧烤食品。它是在传统烧烤串产品加工工艺的基础上进行的改进。随着人们生活水平的提高,人们的生活习惯也在发生变化,安全、营养、卫生、方便的食品已成为主流的消费者。本文主要介绍了一种新的烧烤串加工工艺,实现大规模生产,生产
    发布时间:2022-04-06   点击次数:4

  • [行业动态] 烤里脊是在传统烧烤串产品加工工艺的基础上进行的改进

      烤全羊是选择羯羊或一岁以下的肥羊羔作为主要原料。羊屠宰后,去除蹄子和内脏,用精制面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉混合成糊状,均匀涂抹在羊的全身,然后用钉子棒,从头到尾,放在特殊的坑里,盖上坑,不断翻转观察,约1小时。  全羊烤好后
    发布时间:2022-03-28   点击次数:22

  • [行业动态] 简要介绍烧烤海鲜的注意事项和技巧

    海鲜烧烤是不可或缺和不可替代的烧烤食品。接下来,我们将简要介绍烧烤海鲜的注意事项和技巧。海鲜烧烤一般分为三类:1新鲜海鲜。比如蛤
    发布时间:2022-03-21   点击次数:55

  • [行业动态] 在烧烤时涂抹番茄酱可以降低烧烤时的温度

    近年来,烧烤越来越受欢迎,尤其是以肉类为主的烘焙食品已经成为一种流行的食品。然而,当人们品尝美味的烧烤时,他们不可避免地会担心它的安全。研究表明,烧烤食品在高温下容易产生致癌物杂环胺和苯并芘。特别是苯并芘,许多研
    发布时间:2022-03-14   点击次数:47

  • [行业动态] 烤鱼时掌握时间很重要,烤久了肉质就不嫩了

    重庆烤鱼烧烤配方及烧烤技术:刮鳞鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼),开膛破肚,用钢刷刷腹部黑膜,沿鱼脊将鱼破成两半。处理干净,双面切刀,静置待用,(调味品:辣椒/辣椒
    发布时间:2022-03-07   点击次数:40

  • [行业动态] 美味的烤海鲜离不开美味的烧烤酱

    原料:翅中、盐、胡椒、酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、芝麻油。预准备:1.将上述材料加入翅膀中,搅拌均匀,腌制6小时。&nb
    发布时间:2022-02-28   点击次数:38

  • [行业动态] 草根文化应该是烧烤的基本特征

    烧烤从诞生之日起就被打上了草根的烙印。烧烤是人类原始、古老的烹饪方法。这种烹饪方法诞生于草根人群中。烧烤的出现改变了人类,而不仅仅是人类的烹饪方法。烧烤使人类告别了生食的饮食习惯,这与
    发布时间:2022-02-21   点击次数:38

  • [行业动态] 烧烤食品的选择可以根据自己的口味和喜好来选择

    烧烤食品的选择可以根据自己的口味和喜好来选择。一般来说,适合烧烤的食品有肉鱼海鲜、蔬菜、水果和意大利面豆制品。肉类食品是烧烤食品的主力军。你可以选择:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳
    发布时间:2022-02-14   点击次数:35

  • [问题解答] 想要开一家烧烤店我们需要做好哪些准备呢?

    肉串是受欢迎的烧烤菜肴。肉串将在棍子上烧烤。孟加拉国的烧烤串是孟加拉国受欢迎的休闲小吃。就像美国人喜欢吃汉堡一样。它的调味方法比印度的泥炉烧烤串更注重混合香料。加油腌制前,将其擦在肉上,使肉的味道更加美妙。&nb
    发布时间:2022-02-08   点击次数:6

  • [问题解答] 烤肉的时机和火候的控制更是其中的关键

    烤肉的优劣受时间的长短、火候的掌握、烤肉设备的选择,以及当时环境等因素的影响。要想达到好的烤肉的效果,以上几个因素不可忽视,特别是烤肉的时机和火候的控制更是其中的关键。通常,采用间接烤
    发布时间:2022-01-30   点击次数:11

  • [行业动态] 在烤制部分食材的时候可以好好地利用"保护罩"

    烤肉和健康,就是要学会选择低脂肪食品。以下是那些用来烤肉的食物:香肠1:90卡路里,鱼丸10粒:100卡,墨鱼丸10粒:150卡路里,全鸡1只:150卡路里,番薯1个:160卡,牛扒1块(手掌大):250卡。你也
    发布时间:2022-01-24   点击次数:39

  • [行业动态] 烧烤的工艺决定了烧烤成品的味道

    烧烤工艺是指获取、制作、开档、烘烤、收档、调味等工序的综合作业能力。烤肉的质量和口感决定了烤肉的口感,简单地说就是由烤制成品的色香型决定。下文将分别简要叙述:
    发布时间:2022-01-17   点击次数:15

  • [行业动态] 吃烧烤时你可以掌握这些健康的使用方法

    烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品,以它的鲜味、嫩中带香,深受小朋友们的喜爱。但常吃这种烤肉会对身体造成伤害,这是为什么?那是因为肉食在烧烤时,烟熏和腌渍过程中会产生一种致癌物苯丙芘,这种物质
    发布时间:2022-01-10   点击次数:5

  • [行业动态] 烧烤味道的优劣取决于烤制的时间长短和火候的掌握

    烤肉的优劣取决于烤肉时间的长短,火候的掌握,烤肉设备的选择,甚至当时的环境等许多因素。要想达到好的烤肉的效果,以上几个因素不可忽视,特别是烤肉的时机和火候的控制更是其中的关键。也许有人
    发布时间:2022-01-04   点击次数:22

  • [行业动态] 作为烧烤学员需要掌握烧烤的基本操作步骤

    刚开始烤肉的时候,可能对烤肉的操作流程不太清楚,看着别人的操作,如果没有仔细观察和总结,也许也无法想像烤操作中还有一些规定的流程。下面就总结一下这些操作过程,与你分享。对于烤肉有一点了
    发布时间:2021-12-27   点击次数:15

  • [行业动态] 烤出地道的菱形烤肉是一道美味佳肴

    首先准备好烤箱部件及碳素材料,按照说明书将烤箱、烤箱支架及围板组装好,再引燃烤炭。1.将炭网铺上一层炭片,堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂,让木炭充分吸收,时间约一分钟。将预备好的条状纸
    发布时间:2021-12-20   点击次数:21

  • [行业动态] 那开自助烧烤店,有哪些经营模式呢?

    加入烤肉店,让顾客自己动手,是当今非常流行的一种餐饮方式。那开自助烧烤店,有哪些经营模式呢?自助烤肉:指的是客人选择自己适合自己口味的烤肉,自己配上自己动手烤的烤肉。通常只提供午餐和晚
    发布时间:2021-12-13   点击次数:19

  • [问题解答] 烧烤的肉类食物容易变质,一定要选择新鲜的

    肉食是烤肉的主力军,可选用羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡肉等。需要注意的是肉类食物容易变质,一定要选择新鲜的。推荐到超市购买腌制过的肉串,要看一下货架期。如果对于串肉的口味要求
    发布时间:2021-12-06   点击次数:5

  • [行业动态] 开烧烤店一般选择那些地址才能人流量大呢?

    做餐饮的人都知道,要想生意兴隆,自己店面的位置很重要,好的选址能给你带来滚滚财源!那用自动烤肉机开烤肉店应该怎么选?1.车站码头附近往来的旅客主要是旅客,既有工作人员,也有学生。&nb
    发布时间:2021-11-29   点击次数:6

  • [行业动态] 学会这些烤肉酱的配方可以适用很多肉类烧烤

    烤肉设备根据功能主要分为炉灶、烤具、燃料三类。炉子的种类和样式多种多样,根据功能有宴会炉、普通家庭炉、迷你双人炉等。类似于有些饭店的宴会炉,一般体积较大,功能比较齐全,有些还带脚轮,方
    发布时间:2021-11-22   点击次数:5

  • [行业动态] 烤肉的配套工具有烤网,不锈钢煎盘等

    炉子的种类和样式多种多样,根据功能有宴会炉、普通家庭炉、迷你双人炉等。类似于有些饭店的宴会炉,一般体积较大,功能比较齐全,有些还带脚轮,方便移动,重量在2~8公斤,售价100元左右。还配有小型普通家庭炉子和迷你双
    发布时间:2021-11-15   点击次数:4

  • [问题解答] 如在炭燃烧起来后,先不要急着烤食物

    野外烧烤首先要备好食品,用于烧烤的食品一般有肉类海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。还要准备好烧烤所用的工具,如烧烤网、烧烤炉、炭、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。普通烧烤调料有孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、
    发布时间:2021-11-08   点击次数:9

  • [问题解答] 冬季到了来学一道美味的烧烤吧

    烤制香口蘑的烤制:材料:冬菇根。调味料:盐、孜然粉、辣椒粉、食用油。烤制:120度烤约15分钟。香烤
    发布时间:2021-11-01   点击次数:6

  • [行业动态] 不同食材在烤料的配置上比例各不相同

    烧烤想要好吃,除了烤制的时间要掌握好,不同食材的配料也要搭配好,下面我们就来介绍几种食材的配料比例。1、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为:5公斤食品洗净后放入
    发布时间:2021-10-25   点击次数:25

  • [行业动态] 脆香烧烤配方要重点掌握调料配方、烘焙等两个重点

    脆香烧烤配方要重点掌握调料配方、烘焙等两个重点,其他容易学会。以下是其工艺介绍如下:一、选料。凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪、水果等各类食品都能用此法腌泡烤
    发布时间:2021-10-18   点击次数:3

  • [行业动态] 重庆烧烤培训为你讲解烤制肉类的技巧和方法

    烧烤是很多年轻人都比较喜欢的,那么我们在烤制肉类的时候需要注意什么呢?不同的肉类分别应该怎样烤制呢?下面重庆烧烤培训来介绍一下:1排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之
    发布时间:2021-10-13   点击次数:5

  • [行业动态] 烧烤之用烤箱烤玉米的方法介绍

    玉米含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6、烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。本文将为你介绍烧烤之用烤箱烤玉米的方法!所需材料:&nb
    发布时间:2021-10-06   点击次数:48

  • [问题解答] 烤牛肉的时候怎样调配酱料才更香呢?

    制作烤牛肉的腌汁:原料:韩式汤酱油1000克清酒200克味〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨
    发布时间:2021-09-29   点击次数:8

  • [行业动态] 烧烤一直是各地小吃摊的主角他的魅力无法阻挡

    烧烤一直是各地小吃摊的主角,从几百平米的烧烤店到手推车的烧烤摊,大部分都是围着食客等着用木炭烤的成品,特别焦脆,味道无穷。培训品种:学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪
    发布时间:2021-09-22   点击次数:4

  • [问题解答] 烧烤在各大城市之中都有着不低的排名

    烧烤流传至今已有多年的历史,到现在美食齐放的时代,烧烤仍有络绎不绝的客人,要客户来自25-35岁的普通青年。根据调查显示,在烧烤的市场里,线下顾客主要是一些向往平庸的小镇青年,他们平凡
    发布时间:2021-09-13   点击次数:11

  • [问题解答] 烤面筋适合个人创业,低成本高利润

    烤肉一直受到大众的喜爱,而且菜品种类繁多,其中受欢迎的莫过于羊肉串,无论是街头夜市的烤肉摊还是烤肉店的羊肉串,都能让很多人流连忘返。烤羊肉串是新疆着名的民族风味小吃,是一种很受欢迎的烤肉类型,现在都是全国各地
    发布时间:2021-09-06   点击次数:8

  • [行业动态] 烤制肉质食品掌握方法才能让肉类更好吃

    烧烤的时候,喜欢的当然是鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等肉类。如果这些肉类烤得好吃的话,怎么把烧烤的肉类变好吃呢?烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久。否则,肉变硬或焦了,
    发布时间:2021-08-30   点击次数:10

  • [行业动态] 烤鱿鱼专用酱料这样做原味十足

    烤鱿鱼是大多数烧烤食品中必不可少的食物之一。大多数时候,我们总是在烤之前用腌制酱开发鱿鱼,然后再烤。事实上,还有一种吃法是直接用原味烘烤。煮熟后,我们用酱蘸,这种吃法也很美味。鱿鱼的原味会更加足,接下来将分享一下
    发布时间:2021-08-23   点击次数:7

  • [问题解答] 烧烤的时候肉类怎样烤才更好吃呢?

    烧烤的时候,喜欢的当然是鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等肉类。如果这些肉类烤得很好吃的话,怎样才能让烧烤的肉类变好吃呢?下一位编辑分享这些技巧。肉串:,然后半熟的时候刷上酱油,等一次刷上去的酱
    发布时间:2021-08-16   点击次数:7

  • [行业动态] 烤茄子选择细长一点的,比较容易烤熟

    我们在做烧烤的时候,一定要学会它的做法,这样才能做得美味,下面分享手撕烤茄子的做法。主料:长茄子5条。调味料:大蒜4-5瓣、小葱1根、小米椒2个、鲜酱油2大
    发布时间:2021-08-09   点击次数:18

  • [问题解答] 麻辣孜然牛肉串在家做也一样可以

    喜欢吃烧烤的朋友,大家可以在家自己做一些煎烤麻辣孜然牛肉串,做法如下。材料:澳洲牛肉250g,研磨胡椒3g,辣椒面3g,孜然5g,盐5g,橄榄油15ml,黄
    发布时间:2021-08-02   点击次数:14

  • [行业动态] 想要健康吃烧烤需要掌握正确的烧制方法

    至于烧烤,我们很多人都喜欢吃,但是如果我们想健康地吃,我们必须掌握正确的方法。接下来,以奶油香草烤鸡为例,我们将介绍它的方法。材料:鸡1只约2-3斤,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,柠
    发布时间:2021-07-26   点击次数:14

  • [行业动态] 正确使用餐具让你安全卫生地享受美味的食物

    许多人不注意如何正确使用烧烤餐具。一双筷子夹着熟肉。虽然方便,但真的不卫生。正确使用餐具让你安全卫生地享受美味的食物。夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主
    发布时间:2021-07-19   点击次数:31

  • [问题解答] 学烧烤一定要学这两道烤鸡的做法

    至于烧烤,我们很多人都喜欢吃,但是如果我们想健康地吃,我们必须掌握正确的方法。接下来,以奶油香草烤鸡为例,我们将介绍它的方法。材料:鸡1只约2-3斤,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,柠
    发布时间:2021-07-12   点击次数:11

  • [问题解答] 烤鱿鱼怎样烤制才更加入味呢?

    自动烧烤机适用于自助烧烤店、韩式自助烧烤,可镶嵌在不锈钢餐桌、木质餐桌的桌面内。用于烤制肉串、板筋、脆骨、鸡心、鸡脖、鸡翅、好海鲜、烤蔬菜、烤水果、等。料:鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙(30
    发布时间:2021-07-06   点击次数:30

  • [行业动态] 我们想健康地吃,我们必须掌握正确的烹制方法

    至于烧烤,我们很多人都喜欢吃,但是如果我们想健康地吃,我们必须掌握正确的烹制方法。接下来,以奶油香草烤鸡为例,我们将介绍它的方法。材料:鸡1只约2-3斤,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个
    发布时间:2021-06-28   点击次数:12

  • [问题解答] 烤豆腐如泡进的盐味大,就减少豆腐香料

    豆腐的烧烤配方:1、首先向豆腐厂订做12厘米长,4.6厘米宽,0.8厘米高的白豆腐,也可定做12厘米长,7厘米宽,0.8厘米的豆腐,一般以这两种型号为主。2
    发布时间:2021-06-21   点击次数:28

  • [行业动态] 烧烤时保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味

    燃料较好选择木炭。木炭在高温下会给食物带来炭烧的特殊风味。点火时,较好选择小树枝部分的木炭,不要使用整个茎,否则不容易点燃。将木炭堆成金字塔形,一次放进5粒火种,点燃,木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。等10~15分
    发布时间:2021-06-15   点击次数:16

  • [问题解答] 吃烧烤加番茄酱可以减少危害?

    近年来,烧烤越来越受欢迎,特别是以肉食为中心的烧烤食品成为现在流行的食物。但是,人们在品尝美味的烤肉时,担心安全性是不可避免的。研究表明,烧烤食品经过高温烤制,很容易产生致癌物杂环胺和
    发布时间:2021-06-07   点击次数:9

  • [问题解答] 烤土豆、韭菜跟着这样做就对了

    其实我们在吃烧烤的时候,可以多烤一些蔬菜,今天就告诉你双味风琴烤土豆的做法。原料:大土豆两个、培根四片、COOK100新奥尔良烤翅腌料30克、咖哩粉30克、
    发布时间:2021-05-31   点击次数:36

  • [行业动态] 烤羊肉串较好是肥瘦相间的肉块 这样比较香

    羊肉在新疆各族人民的饮食生活中占有非常重要的地位。烧烤是人们吃羊肉普遍、有特色的饮食习惯之一,让我们谈谈正宗烤羊肉串的做法。1)羊肉剔去白色的筋,切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,
    发布时间:2021-05-24   点击次数:31

  • [问题解答] 几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便

    如今烧烤已经是我们日常饮食的一部分,随着世界文化的不断交流,美式、日式、韩式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解。中国烧烤历史悠久,花样繁多,口味麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味
    发布时间:2021-05-17   点击次数:24

  • [行业动态] 烧烤时选择好木炭是享受美味的基础

    生活中需要到野外烧烤,烤肉这就要具备烤肉的技巧,下面简单介绍几种。1、如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本
    发布时间:2021-05-10   点击次数:17

  • [行业动态] 在烧烤的时候不仅要注意烤制的时间还要注意方法

    烧烤需要注意什么?以下是烧烤时你不能忘记的一些事情:1.在烧烤过程中,油的使用非常重要。不要先刷刚烤好的肉里面的油,食物加热收紧后再刷油,其他食物可以烤的时候再刷油。不要刷太多油,以刷
    发布时间:2021-05-03   点击次数:16

  • [行业动态] 烤豆腐这样做有独特的风味和宜人的香气

    豆腐,一直被称为国菜,是由香料和中草药制成的。烤豆腐有独特的风味和宜人的香气。流程如下:1.“豆腐香料”的配置:红薯淀粉500克,辣椒粉60克,胡椒粉20克
    发布时间:2021-04-26   点击次数:8

  • [行业动态] 烤肉串香滑嫩滑,咸中带微辣

    烧烤配方独特,用料绝密,取十多种名贵药材品尝。肥而不腻,润泽,甜而香,回味悠长。酱料配方主要用于烘焙前调味,是决定成品口感的基础。保水、调味、去脂、去油;达到骨透,骨钙层酥脆,成品色泽饱满诱人。秘方,天然烧烤,消
    发布时间:2021-04-19   点击次数:9

  • [行业动态] 烤羊肉串这样做味道正宗且好吃

    肉是烤羊肉串或羊肉串重要的选择。新鲜牛羊肉可以做,味道正宗!我们自己烧烤的美食“辣味烤串”的具体做法如下。原材料:羊肉后腿肉350克,孜然2克,孜然粉2克,
    发布时间:2021-04-06   点击次数:9

  • [行业动态] 烤的时候较好不要刷酱,免得盐耗太多

    在有两个燃烧器的煤气炉上进行间接烧烤时,首先点燃一个烧烤装置,将食物放在另一侧。对于有三个燃烧器的燃气灶,首先点燃前燃烧器、后燃烧器或左燃烧器和右燃烧器,将食物放在中间。对于4~6个燃烧器的烤箱点燃外燃烧器,将食
    发布时间:2021-03-29   点击次数:12

  • [问题解答] 酱料配方主要用于烘焙前调味,是决定成品口感的基础

    烧烤配方独特用料绝密,取十多种名贵药材品尝。肥而不腻,润泽,甜而香,回味悠长。酱料配方主要用于烘焙前调味,是决定成品口感的基础。保水、调味、去脂、去油;达到骨透,骨钙层酥脆,成品色泽饱
    发布时间:2021-03-22   点击次数:15

  • [问题解答] 创业者在设计“开档经营”时要注意烟气的影响

    烧烤大概是人类原始的烹饪方式,用燃料加热干燥空气,把食物放在干热空气中靠近热源的位置加热。一般来说,烧烤就是把食物(多为肉类)放在火上煮到可以吃,所以在中国也叫烧烤;现代社会,由于用火
    发布时间:2021-03-15   点击次数:19

  • [问题解答] 烘烤时间会根据火的大小和串肉扦的种类而缩短

    脆皮烧烤要重点把握两个关键点:调味配方和烘焙,其他的就好学了。流程介绍如下:一、材料选择:各种食品,如猪、水果等,无病、无毒、无腐烂、色泽鲜亮,可用此法腌制
    发布时间:2021-03-08   点击次数:20

  • [问题解答] 烧烤汁可以增加和改善菜肴的口感,改变菜肴的颜色

    烧烤汁因其口味新潮、用途广泛,成为好的调味品,也是高档餐厅和家庭餐桌的必备产品,深受消费者喜爱。酱类有很多种,有水果酱、蔬菜酱、肉酱、谷物酱、淀粉酱等。现在以肉酱中的烧烤酱为例,专业人士简单介绍一下酱的制作工艺和
    发布时间:2021-03-01   点击次数:18

  • [问题解答] 烧烤过程中,可以根据自己的口味加入孜然粉

    烧烤的常识是什么?首先,首先,盘子里的肉要按要求摊在炉子上。不要把肉的一端放在炉子外面,以免烹饪不均匀,影响你的正常进食。二,烧烤时,在生肉上撒一些盐,然后
    发布时间:2021-02-22   点击次数:25

  • [行业动态] 新疆羊肉串这样烤制味道才正宗

    你知道维吾尔族烤肉串的做法吗?原料配方:瘦肉500克、精盐15克、胡椒5克、芝麻50克、九孔3克、孜然5克、胡椒粉5克、洋葱粉25克、鸡蛋1粉15克、香料(
    发布时间:2021-02-18   点击次数:15

  • [问题解答] 将鱼放在烤网上,用中火将鱼两面烤成金黄色

    汤《烤制淡水鱼类的》:酱油半斤,酱油20g,调和油或花生油50-60g,白酒15g,红葡萄酒10g,香醋8g,白糖20g,调味剂10g。将吉士粉15克、百里香粉10克、胡椒、胡椒、八角
    发布时间:2021-02-08   点击次数:19

  • [行业动态] 脆皮烧烤重要的就是掌握这两个诀窍

    脆皮烧烤要重点把握两个关键点:调味配方和烘焙,其他的就好学了。流程介绍如下:一.材料选择。各种食品,如猪、水果等,无病、无毒、无腐烂、色泽鲜亮,可用此法腌制
    发布时间:2021-02-01   点击次数:10

  • [行业动态] 猪肉一定要煮熟才能吃,牛肉不要为了熟食而烤透

    1.不同的食材,不同的烘焙方法。烧烤片:薄薄的肉片3分钟左右就可以熟了,不宜烤太久,否则肉会变硬或烧焦,味道也不好。猪肉一定要煮熟才能吃,牛肉不要为了熟食而烤透,否则会破坏肉的新鲜度。
    发布时间:2021-01-25   点击次数:61

  • [行业动态] 烧烤过程中根据需要调整食物的位置,使各个部位受热均匀

    烧烤汁是以各种天然香料的提取物为基料,加入各种辅料制成的。咸、甜、鲜、香、熏,可以增加和改善菜肴的口感,改变菜肴的颜色。它还能去除肉中的腥味,增加浓郁的香气,刺激人们的食欲。一.原材料
    发布时间:2021-01-18   点击次数:60

  • [问题解答] 在烧烤过程中,油的使用非常重要

    在烧烤过程中,油的使用非常重要。不要匆忙刷刚烤好的肉类食品。食物加热收紧后刷油。其他食物可以烤的时候刷油。不要刷太多油,以刷完不滴油为标准,烘烤时尽量避免油滴入烧烤炉。烘烤时,要勤翻,
    发布时间:2021-01-11   点击次数:31

  • [问题解答] 烧烤火腿肠和虾这样做才更加入味

    原料:鲜虾、盐、白酒、烧烤材料、竹签等。烧烤虾串:1.将虾洗净,切下虾须,摘下虾丝,捞出沥干,撒上一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
    发布时间:2021-01-04   点击次数:30

  • [问题解答] 烤烧烤对于烧烤网也是很有将就的

    一次性烧烤网由卷曲钢丝网和低碳钢丝焊接而成,表面为冷镀锌,无毒无害。它是户外烧烤和家庭晚餐的必备产品。按形状可分为:圆形烧烤网、圆形扁平烧烤网、方形扁平烧烤网、方形凹面烧烤网、带柄烧烤
    发布时间:2020-12-28   点击次数:19

  • [问题解答] 这样烤茄子甜味非常突出,进食后不会感到油腻

    配料:新鲜茄子(不一定是荷兰茄子,您可以选择更小更圆的茄子,但是它必须是新颖的)海盐。方法:步骤1:在炉子上设置烧烤网。用竹签从茄子后面开始,戳几个深孔。
    发布时间:2020-12-21   点击次数:31

  • [行业动态] 用锡箔纸包裹鱼肉或肉类时,尽量不要包裹整块

    吃烧烤时各种工具要做哪些准备:烧烤网:使用前一定要涂一层油,预热,防止鱼等肉类粘网。另外,一般的烧烤网都会产生滴油现象,这些油滴在炭火上产生的黑烟含有致癌毒素。为了避免这种现象,你可以
    发布时间:2020-12-14   点击次数:45

  • [行业动态] 烧烤过程中根据需要调整食物的位置,使各部分受热均匀

    组装、点火和烧烤的基本步骤:1.在木炭网上铺一层木炭,堆成金字塔形状。倒入酒精等助燃剂,让木炭充分吸收一分钟左右。把准备好的长条纸点燃放入炉中,木炭就开始燃烧。如果怕清洗麻烦,可以在木
    发布时间:2020-12-07   点击次数:27

  • [行业动态] 烤蘑菇很简单,家里各种调味粉都可以撒

    所谓简单好吃的不用烧就能做出来,家用电动烧烤算是它的一种吧!简单的卤制烧烤,不用出门就能快速享受烧烤的诱惑。这么多好吃的都需要提前准备,简单的一步腌制!真的方便好吃!1.猪肚洗净,用厨
    发布时间:2020-11-30   点击次数:25

  • [行业动态] 只有制作工艺好,才能达到烧烤食品的质量和效率

    其实技术上只有两大块:制作和烘焙。制作是穿串的技术,烧烤是烧烤过程的技术,合起来叫做烧烤技术。当然,在大型连锁烧烤餐厅里,这两块是分开的,制作工艺就是制作工艺,烧烤工艺就是烧烤工艺。在
    发布时间:2020-11-23   点击次数:37

  • [行业动态] 烧烤设备的烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈

    在我们的日常生活中,与亲朋好友聚在一起烧烤是一件多么惬意热闹的事情,尤其是在冬天,不仅能吃到美味的烧烤食物,还能取暖。为了使烧烤设备有更好的使用效果,我们应该对烧烤设备经常进行保养。1
    发布时间:2020-11-16   点击次数:47

  • [行业动态] 大排档的烧烤想要亮眼你需要这样做

    我们都喜欢烧烤,但一定要认真遵循以下安全提示,确保烧烤吃起来更安全。选择肉质成分要瘦:脂肪含量越低越好,如鸡肉、鱼肉、牛肉;较好是红肉的含量(家禽腿不能烧的肉等。)应该至少是93%。这
    发布时间:2020-11-09   点击次数:20

  • [问题解答] 友情提醒:这样吃烧烤才会更加健康安全

    我们都喜欢烧烤,但一定要认真遵循以下安全提示,确保烧烤吃起来更安全。选择肉质成分要瘦:脂肪含量越低越好,如鸡肉、鱼肉、牛肉;较好是黑肉的含量(家禽腿不能烧的肉等。)应该至少是93%。这
    发布时间:2020-11-02   点击次数:15

  • [问题解答] 水果烧烤我们要注意哪些问题呢?

    水果烧烤可以说是新一代烧烤产品,也是吃水果的另类方式;其品种之新颖,口味之独特,可谓烧烤行业的奇葩;特别是对于爱美瘦身的女性来说,是另一种可以满足她们需求的休闲食品。配料:1/4木瓜、
    发布时间:2020-10-26   点击次数:27

  • [问题解答] 特别提醒烧烤的时候尽量少用锡箔纸

    很多人喜欢吃烧烤,但是烧烤用的锡纸可能会影响身体健康,这一点大部分人都不知道。锡箔纸和铝箔纸多用于烧烤时包裹食物,防止肉被烧焦。据专家介绍,主要的锡箔成分是铅锡合金。锡箔中铅含量高达5
    发布时间:2020-10-19   点击次数:43

  • [行业动态] 脆皮烧烤要重点关注两个要点:调料配方和烘焙

    街头烧烤食谱的综合原料为:鲜香菇3个,笋藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾球、鱼盘、墨鱼球、竹筒、油豆腐、牛蒡块各30克,烤酱2汤匙。练习:1.鲜蘑菇去蒂洗净;竹笋
    发布时间:2020-10-13   点击次数:29

  • [行业动态] 不同的食材,不同的烘焙方法

    烧烤要注意以下几点。1.不同的食材,不同的烘焙方法。烧烤片:薄薄的肉片3分钟左右就可以熟了,不宜烤太久,否则肉会变硬或烧焦,味道也不好。2.木炭的使用燃料的
    发布时间:2020-10-09   点击次数:25

  • [行业动态] 烤扇贝想要味道好需要我们这样做

    喜欢吃烧烤的朋友也喜欢吃蒜蓉烤扇贝,但说到做法,大家都有烦恼。其实练习很简单,只要仔细看这些内容,就能很好的掌握。原材料:扇贝、大蒜、生姜、油、盐。&nbs
    发布时间:2020-09-27   点击次数:41

  • [行业动态] 适合烧烤的食物多种多样我们可以根据自己的喜好选择

    其实想要做出好吃的烧烤,一定要注意方法,所以烧烤方法很重要。首先,电烤比炭烤更健康。木炭烤串有独特的木炭香气,但需要技术,比如控制木炭温度。如果控制不好,会有明火接触到烤肉,很容易把串
    发布时间:2020-09-21   点击次数:44

  • [行业动态] 要想做出美味的烧烤,还是要讲究一定的方法

    其实,要想做出美味的烧烤,还是要讲究一定的方法的,所以烧烤方法很重要。首先,电烤比炭烤健康。炭烤肉串有独特的炭香气,但需要技术,比如对炭温度的控制。控制不好,会有明火接触到烤肉,就很容
    发布时间:2020-09-14   点击次数:38

  • [问题解答] 烧烤烤肉时要避免肉类食品与明火接触

    大家可能会问:烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤,而其他的几种则称为间接烧烤。点火技巧和烧烤基本步骤。 
    发布时间:2020-09-07   点击次数:115

  • [行业动态] 烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀

    在户外烧烤一般应用一次性的竹签子。假如烧烤技巧不娴熟,很有可能会烧坏竹签子。防止烧坏竹签子的方式非常简单:一旦你发觉有火焰时,马上迅速移走食品类,等火焰消退后再次烤串。火苗产生的主要原
    发布时间:2020-08-31   点击次数:49

  • [行业动态] 烤串这样做是一道不错的饮酒菜肴

    肉串香气四溢、肉质鲜嫩香滑、味道咸鲜微辣、是一道不错的饮酒菜肴。烧烤中,无论是烤羊肉串还是烤牛肉串,选择肉是很重要的。可以做选择的新鲜牛羊肉。吃的话味道是正宗的。具体的美味烤串的
    发布时间:2020-08-24   点击次数:27

  • [行业动态] 烤茄子、烤玉米这样做味道好香味浓

    喜欢烧烤的朋友可以试着烤各种各样的食物。茄子香气浓的吃法,酱肉可以烤茄子。制作方法如下。原料:圆茄子两个、猪肉150克、红辣椒一个、生姜、大蒜各15克、
    发布时间:2020-08-17   点击次数:42

  • [行业动态] 烧烤想要味道好,酱料一定要搭配好

    我们在做烧烤的时候,还需要有一些酱料,酱料的配制也是有技巧的,来学一学它的配制方法吧。烤肉酱:材料:蒜仁4两米酒200ccx兰酱油膏600cc李x记蚝
    发布时间:2020-08-10   点击次数:42

  • [行业动态] 经典的烧烤韭菜的做法保留丰富的营养

    其实烧烤并不一定都是烤肉,一些蔬菜也是可以的,就像烧韭菜,那可以说是烧烤中比较经典的一道菜了,那么大家赶快掌握住它的做法吧。原料:韭菜、胡椒粉、辣椒粉、孜然
    发布时间:2020-08-03   点击次数:41

  • [行业动态] 烤串要食得身心健康,一步自然要明白挑选食材

    烤串要食得身心健康,一步自然要明白挑选食材。而很多人烤串喜欢烤鸭翼,但一件鸡全翼,现有150热量,一次烤串,四只起五只止。那样已摄入了600热量,相当于两大碗饭,要品味烤鸭香气,何不挑选鸡扒或无骨鸡柳,可以是较佳
    发布时间:2020-07-27   点击次数:48

  • [行业动态] 用无烟烧烤炉烤制羊肉串的方法技巧

    对比于传统式的无烟烧烤设备,是必须另配备一套防排烟系统才可以做到控烟的,可是无烟烧烤车却省掉那另配备的一套防排烟系统,就可以做到控烟,并且无烟烧烤车的价钱也比传统式的烧烤机的价钱也要低。那下边就来简易的介绍一下碳
    发布时间:2020-07-20   点击次数:45

  • [行业动态] 烧烤中素菜和荤菜的酱料调制技巧分享

    当我们做烧烤时,我们需要一些调味汁。酱汁的准备也很巧妙,让我们学习如何准备调味汁。素烤肉酱作法:一种:酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。&
    发布时间:2020-07-13   点击次数:72

  • [问题解答] 一个简单的烤牛肉串就可以有这2个做法

    有时候我们会自己做一些烧烤,烤一些肉类,如果你特别喜爱烧烤的话,就非常有必要了解一下这些家常烤牛肉的做法。牛肉250克,香菜50克。调料:葱,姜,蒜各5克,
    发布时间:2020-07-06   点击次数:41

  • [行业动态] 我们在烧烤的时候掌握技巧才能保证食物的味道

    几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备。百年来各种新型烧烤炉发展趋于便捷环保,闲暇时带上三五好友,将烧烤炉带上小车到野外,一边聊天,一边畅饮,一边享受烧烤的乐趣,减轻了平上班的
    发布时间:2020-06-29   点击次数:32

  • [行业动态] 用闷烧的方式烧烤,火越旺越好

    烧烤的前一步是让很多朋友烦恼的,那当然是着火了,我们一起了解了烧烤的技术和基本步骤。1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收。点燃预先准备好的条状纸条放进
    发布时间:2020-06-22   点击次数:58

  • [行业动态] 烧烤鸡胗的口感外脆里韧,可以稍微烤的时间长一点

    烤串愈来愈遭受大家的热烈欢迎和亲睐了,殊不知肉制品是烤串食品类的重中之重和重要,能够挑选的有:烤羊肉、羊腰串、牛肉串、鸡腿、无骨鸡柳、鸡珍这些。特别注意的是肉制品易霉变,一定要挑选新鲜的。 
    发布时间:2020-06-15   点击次数:112

  • [问题解答] 想要做出美味的羊肉串一定要掌握烧烤粉的用法

    烧烤粉属于符合型调味品,直接添加使用,在一些烧烤中是必须要使用到的。适用范围:烤羊、鸡、牛、猪肉等。蔬菜及豆制品烧烤制品。口味特色:烤制出的产品自然的烧烤色
    发布时间:2020-06-08   点击次数:35

  • [行业动态] 学豆腐的烧烤配方做美味的烧烤豆腐

    在烤串中,大家会牵涉到各式各样的食材,例如水豆腐,了解一下下边这种水豆腐的烧烤配方,就可以作出美味可口的烧烤豆腐了。1、首先向豆腐厂订做12厘米长,4.6厘米宽,0.8厘米高的白豆腐,
    发布时间:2020-06-01   点击次数:53

  • [问题解答] 怎样才能做出美味可口的烧鱼呢?

    在烤串中,大家会涉及各式各样的食材,例如水豆腐,了解一下下边这种水豆腐的烧烤配方,就可以作出美味可口的烧烤鱼了。我们在进行烧烤的时候,会烤羊肉,烤鱼等等,那么在烤鱼时,就要用到烤鱼膏了
    发布时间:2020-05-25   点击次数:38

  • [行业动态] 不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味

    伴随着世界文化的持续沟通交流,现代美式、日式风格、韩式等不一样口感的烤串渐渐地被在我国老百姓所掌握。韩国烧烤主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然,不同的原料配用不同的
    发布时间:2020-05-18   点击次数:36

  • [行业动态] 烧烤的时候还应该注意不同食材不同烤法

    烧烤的装备按其作用不同主要分烤炉、烤具和燃料三种。烤炉的种类和款式很多,按功能不同有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。像一些酒店用的宴会炉,一般体积较大,功能比较齐全,有的还带有脚轮,
    发布时间:2020-05-11   点击次数:52

  • [问题解答] 烧烤店为了减少不必要的损耗一定要注意菜品的选择

    烧烤对于重庆人来说是一个重要的宵夜,那么我们吃烧烤的时候一般怎样选择菜品呢?烧烤店怎样选择菜品才能减少不必要的损耗呢?下面我们就来介绍烧烤菜品的原料选择:牛肉: 
    发布时间:2020-05-06   点击次数:149

  • [问题解答] 想要烧烤健康必须要把握这四个原则

    学烧烤前需要了解的健康烧烤四大原则,下面我们就来介绍一下。选择低脂食物:烧烤要食得健康,一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有15
    发布时间:2020-04-26   点击次数:57

  • [问题解答] 无烟烧烤中怎样才能做到无烟呢?

    碳烤炉就是指运用一定的机器设备或是原材料对食材开展烧造,但不造成或是造成小量烟的烹食方法。无化学排放:一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的
    发布时间:2020-04-20   点击次数:29

  • [行业动态] 烧烤这门手艺,讲究的是:切、串、烤、调

    “有一千家烧烤店,就有一千种味道。但烧烤这门手艺,讲究的是:切、串、烤、调。”切,是切肉刀法与技巧,不同肉的纹理与部位需运用不同的刀法。串,简单说就是把腌制
    发布时间:2020-04-13   点击次数:60

  • [问题解答] 如果你有这几个现象那么你不适合开烧烤店

    当下海鲜烧烤制造行业迅猛发展,挑选海鲜烧烤早已变成了很多有志青年自主创业的优选,那麽你了解哪几种人不可以开海货烧烤店呢?1、只做自己觉得好吃的菜:餐饮行业众口难调,你认为自己做得好吃,
    发布时间:2020-04-07   点击次数:76

  • [行业动态] 经营小烧烤店要把一些烧烤品种做得非常好,至少有特色

    对于创业者而言,小型烧烤店不仅具备门槛低,还有具备受益快的。但是,针对于小型烧烤店的创业者而言,并不是说选择了这个项目创业就能缔造这个行业商机的。因为这是需要创业者在经营这个项目的时候掌握这个行业的经营窍门的。&
    发布时间:2020-03-30   点击次数:73

  • [问题解答] 告别繁琐笨重的烧烤设备,烤制自己喜爱的美味

    其实我们可以自己制作简单的烧烤架,告别繁琐笨重的烧烤设备,烤制自己喜爱的美味,下面就为大家分析一下简易的烧烤架怎么制作。1、简单制作烧烤架的方法,只要一根铁丝就能解决烧烤问题。搭建步
    发布时间:2020-03-30   点击次数:89

  • [行业动态] 羊肉串是近几年来流行很广的大众美食,基本没有淡旺季之分

    烤串自身也变成一种多的人聚会活动娱乐休闲方法或是是做生意。无论在我国還是全部亚洲地区、南美洲和欧州,烤串一般是小至家中,大致院校的团体活动及其一些企业机构的团体活动。&
    发布时间:2020-03-23   点击次数:22

  • [行业动态] 以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝

    面筋是小麦粉特有的胶体混合蛋白,由面筋蛋白和面筋蛋白组成。在面粉中加入适量的水和少量的食盐,用力制作面团,然后用水反复搓洗,将面团中的生粉和其他杂质全部洗掉,剩下的就是面筋。油面筋用
    发布时间:2020-03-23   点击次数:129

  • [问题解答] 开烧烤店一定要切记避免这些误区

    针对绝大部分人而言,美食诱惑全是十分大的。特别是在在现如今这类迅猛发展的餐馆销售市场自然环境下,大家对特色美食的冲动也是迅速转换为强劲的消费工作能力,给烧烤店们产生了一场前所未有的发展趋势机会。但是你知道开烧烤店
    发布时间:2020-03-16   点击次数:63

  • [问题解答] 开烧烤店口味好才能吸引更多的消费者前来消费

    烤串大家时兴特色美食,美味不易上火,价格低,为大家产生更多方面的享有,海鲜烧烤集现阶段时兴、美味可口、翠绿色、身心健康为一体,一出生就得到了顾客的钟爱。而对于没有经验的创业者来说,比较关心的问题就是烧烤店能够成功
    发布时间:2020-03-16   点击次数:40

  • [问题解答] 海鲜烧烤生意十分的红火,尤其是在夏天的时候

    海鲜烧烤现在成为了我们大家生活中常见的一种食物,是一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意,无论是朋友聚餐还是家庭聚会,都会选择去吃海鲜烧烤。因此海鲜烧烤生意十分的红火,尤其是在夏天的时候,生意更加的火爆。但是大家知道
    发布时间:2020-03-09   点击次数:33

  • [问题解答] 如果烧烤方法不当,会对人体产生不良影响

    烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?不完全对,其实烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,麻辣风烧烤培训教您正真的烧烤技术大全。烧烤技术大全之准备篇:比如蔬菜、水果:以汁少质地较硬的蔬菜
    发布时间:2020-03-09   点击次数:407

  • [行业动态] 当下火爆的烧烤种类便是锡纸烧烤

    锡纸烧烤的口感比较鲜嫩,在搭配上特调的酱汁,无论是色泽还是味道都是非常好的!正因如此,健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更加美味,炭火烧烤容易损害食物的蛋白质,在烤的过程中
    发布时间:2020-03-02   点击次数:70

  • [行业动态] 诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法

    烤全鱼是现在社会烧烤市场较火的一种,有很多店把烤全鱼作为店内的招牌菜系,有的地方叫万州烤鱼,诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法,我们今天就说说诸葛烤鱼。诸葛烤鱼不仅香味浓郁,汤色漂亮,
    发布时间:2020-03-02   点击次数:72

  • [行业动态] 不同种类的烧烤大概的利润是多少呢

    小型烧烤摊档的必备食材清单:烧烤架、木炭、食材、调料、竹签或鉄签、大盆、刀具、切菜墩等等  1
    发布时间:2020-02-24   点击次数:48

  • [行业动态] 服务的质量决定客流和烧烤店的发展

    想要经营一家烧烤店,不管规模的大小,都要先掌握专业的烧烤技术,有了技术,未来的经营才能顺利开展。1、烧烤串份量适量,烧烤的口味一定要好,有特色,价格合理,这样才能留住客人。我们的无烟烧烤技术,不但好吃
    发布时间:2020-02-17   点击次数:50

  • [行业动态] 在人类的基因中,有着对烤制食物的天生馋爱

    “民以食为天”餐饮业被公认为风险低,可发展的行业:在金融危机中,当其它行业处于消费疲软状态的情况下,餐饮业却一枝独秀。我国众多创业行业中较成功的是餐饮业,而在餐饮行业中,烧烤市场发展势头更加旺盛,投资空间越来越大
    发布时间:2020-02-17   点击次数:120

  • [行业动态] 开烧烤店如果能选在“饮食一条街”,当然更胜一筹

    如果烧烤加盟店能够做出好的市场业绩,就需要采用一定方法,那么哪些地段开烧烤加盟店更有优势呢?在为烧烤加盟店选址时需要注意的是既要方便顾客,又要有利于经营,周
    发布时间:2020-02-10   点击次数:78

  • [行业动态] 麻辣风烧烤培训的方法和培训流程介绍

    所有原料都事先经过特殊腌料腌制处理,由几十种调料配制而成去腥增鲜,浓香透骨,可以较大程度保持肉食中的水份,并有利于烧烤时肉质中的脂肪迅速液化消融,不缩水,烤不糊,入味透,成熟快,省时省力
    发布时间:2020-02-10   点击次数:87

  • [问题解答] 铁板鱿鱼很多人都喜欢,我们可以去哪学到铁板鱿鱼呢?

    各种小吃聚集在街道、夜市和其他地方。其中,铁板鱿鱼也很受欢迎。铁板鱿鱼是一种街头小吃,它是用铁板煎鱿鱼,用铁铲将鱿鱼切成段,然后涂上特制的调味汁制成的。食物是新鲜的,精致的味道完全来自食物本身,而且嘴里没有鱼腥味
    发布时间:2020-01-28   点击次数:68

  • [问题解答] 跟着我们学烧烤技术烤出色香味俱全的烧烤

    现在的小吃种类越来越多,琳琅满目的小吃都吸引着人们的味蕾。烧烤,可能是人类原始的烹饪手法,但是充满原始野性的风味,让烧烤至今是人们喜欢的烹饪方式。伴随社会发展,如今烧烤的方式也越来越多
    发布时间:2020-01-23   点击次数:72

  • [问题解答] 掌握了这些烧烤腌料配方可以应对各种烤串

    各种烧烤腌料配方腌料:1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐
    发布时间:2020-01-17   点击次数:60

  • [问题解答] 学会了这些烧烤技术在家做烧烤都不发愁

    烤馒头片的烧烤技术用料主料馒头2个调料:食盐适量味精适量调和油适量芝麻适量辣椒粉适量孜然适量.烤馒头片的做法1.主料:馒头2个烧烤料:盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成2.把
    发布时间:2020-01-13   点击次数:64

  • [问题解答] 烤羊肉串的肉,切一厘米大小的方块为宜

    烤羊肉串烧烤技术食材主料:羊肉500克方法/步骤:羊肉选择后腿肉,做羊肉串选择羊肉特别的重要,不能要羊身上的肉,也不能要皮多皮厚的肉,一定要选择羊腿肉,较好是羊后腿的肉,紧实有弹性,肉
    发布时间:2020-01-10   点击次数:117

  • [问题解答] 烤乳猪一定要注意不要烤起泡了

    烤乳猪烧烤技术:食材配料:小肥猪1只(5~6kg),香料粉7.5g,食盐75g,白糖150g,干酱50g,芝麻酱25g,南味豆腐乳50g,蒜和酒适量,麦芽糖溶液少许。&n
    发布时间:2020-01-06   点击次数:68

  • [行业动态] 不管是多挑剔的人,都能找到一款自己喜欢的口味

    纸包鱼近年来风靡大江南北,是绝大多数消费者喜爱的一道美食,鱼肉营养丰富,纸包鱼口味众多。不管是多挑剔的人,都能找到一款自己喜欢的口味。从而让许多人萌发了想学习纸包鱼技术,开纸包鱼店的想法,那什么地方可以学纸包鱼技
    发布时间:2019-12-30   点击次数:39

  • [行业动态] 开烧烤店能够生意火爆的原因就在于烧烤的味道

    烧烤因投资小、风险低、见效快、利润高等优势被广大创业投资者所青睐着。然而,开烧烤店能够生意火爆的原因就在于烧烤的味道,味道做好了,生意自然火爆。那么,重庆哪里可以学烧烤?重庆哪里可以学特色烤脑花技术呢? 
    发布时间:2019-12-30   点击次数:47

  • [问题解答] 羊肉串好吃的另一个关键就是要肥瘦搭配

    我们在逛街的时候经常可以看到羊肉串的身影,羊肉串的受众群体非常的宽泛,但是不同的人制作出来的羊肉串的口味略有不同,羊肉串想要好吃你需要这样做。食材:主料羊肉500克 
    发布时间:2019-12-24   点击次数:84

  • [问题解答] 碳烤牛肉串怎样才好吃呢?

    烤牛肉是我们在烧烤摊关顾比较多的一款美食,那么怎样把碳烤牛肉串做好呢?下面我们的烧烤培训师傅就来谈谈我们的制作经验。食材主料:牛肉1500克、辅料:生抽2
    发布时间:2019-12-24   点击次数:85

  • [行业动态] 学习碳烤猪蹄技术就到重庆麻辣风餐饮

    碳烤猪蹄烧烤技术食材用料:猪蹄4只,姜6片,葱4根大枣4个,八角2个,草果1个,丁香5粒,干辣椒5个,花椒10粒,高度白酒30ml,老抽30ml,生抽30ml,红糖10克,盐5克.&n
    发布时间:2019-12-17   点击次数:56

  • [行业动态] 烧烤摊环境卫生及安全生产基础规定浅谈

    食品安全重于泰山,我们在学完烧烤技术回去开店的时候不仅要注意调制味道,还要注意清洁卫生,下面我们就针对这个问题来讲解一下。烧烤摊环境卫生工作中及其安全生产工作基础规定.&
    发布时间:2019-12-17   点击次数:81

  • [行业动态] 烧烤店经营的致胜奇招主要包含这几个

    烧烤店经营技巧1,新鲜的食材:对于烧烤而言,新鲜的食材是把烧烤做好吃的条件。因此要选好你的食材供应商,保障食材在0-2日,更新一次。这样你的食客才不会因吃到
    发布时间:2019-12-10   点击次数:76

  • [问题解答] 掌握了正宗烧烤技术的烧烤摊生意一般都很火爆

    现在的烧烤市场可以说是非常的火热,竞争也是非常的激烈。许多的人看到了烧烤的商机,想要学习烧烤技术,实现自己的财富梦想,可是,到哪里学习烧烤技术?学烧烤一般多长时间能学会?这样的问题也就随之而来。学烧烤一
    发布时间:2019-12-02   点击次数:81

  • [问题解答] 串烤蔬菜的技巧确定不了解一下?

    在烧烤中各种蔬菜也是很受大家欢迎的,今天我们就来介绍一下烤蔬菜的技巧:食材  茄子1个,豇豆5-6根,黄瓜1个,西葫芦1个,红椒1个,青椒1个,洋葱1个,蒜头半个,番茄酱1勺
    发布时间:2019-12-02   点击次数:89

  • [行业动态] 麻辣风烧烤培训为你讲述做烧烤的生意经

    烧烤,在烧得一手好菜的人手里,几乎看看就会!味道这东西越是大众化越好,特别味道的东西局限性也大!但是你要学会了烧烤技术,那么想要创业挣钱也不是难事。想做烧烤是为了赚钱,怎样才能赚钱?搞
    发布时间:2019-11-05   点击次数:48

  • [行业动态] 冬季到了香酥烤羊肉的制作方法你一定要了解

    一.香酥烤羊肉及其制作方法香酥烤羊肉及其制作方法,属于肉制食品加工技术,其配方为羊腿肉50公斤,香料0.3~0.6公斤,酱油1~2.5公斤,绍兴酒2~3.5公斤,香油3~6公斤,姜1.
    发布时间:2019-11-05   点击次数:91

  • [问题解答] 烧烤用炭你知道那种炭更合适吗?

    烧烤中我们不能缺少的就是碳了,提到炭,人们自然而然地会想到备长炭。备长炭是以马目樫为原木,硬度在15以上的白炭的代表。江户时代,纪州的商人备中屋长左卫门开始研究,贩卖,由此而得名。备长
    发布时间:2019-10-29   点击次数:90

  • [行业动态] 烤肉串的技术跟着我们一起来学习一下

    香烤猪肉串技术:材料  猪五花肉1斤  黑胡椒碎(较好用整粒的那种)适量  罗勒叶(瓶装)少许  盐少许烤猪肉串的做法:  其实没什么做法啦,就是将肉改刀成小块放至容
    发布时间:2019-10-29   点击次数:61

  • [行业动态] 烤豆干看似简单要想烤好还是有技术含量的

    在众多的烧烤产品中常见的就是烤豆干了,烤豆干看似简单,如果烤不好就会干瘪,不入味或者直接烤糊了。那么怎样烤的豆干才既美味又滋润呢?烧烤豆腐干技术:食材主料:
    发布时间:2019-10-22   点击次数:139

  • [问题解答] 烧烤行业没有统一的味道标准但是你的舌头不会骗人

    烧烤行业没有统一的味道标准,或者说,味道好到什么程度才算好也没标准。简单的理解,你觉得好,吃客有可能觉得不好,味道这东西,满足大多数人就可以了。烤
    发布时间:2019-10-22   点击次数:65

  • [问题解答] 五款不同的烤羊腿的方法总有适合你的一款

    烤羊腿是一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻
    发布时间:2019-10-19   点击次数:89

  • [问题解答] 我们常用的烧烤原料和腌制物品主要有这些

    烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉
    发布时间:2019-10-12   点击次数:55

  • [行业动态] 烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景

    烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大
    发布时间:2019-10-06   点击次数:66

  • [问题解答] 烤翅怎样烤才好吃呢?来麻辣风餐饮告诉你

    说起烧烤,大家都不陌生,很多人都非常喜欢吃烧烤。为了迎合更多消费者的口味需求,市场上的烧烤品牌也越来越多,一些人想要学习烧烤技术。那么,学习烧烤技术哪家好?学习烧烤技术需要多久?来我们麻辣风餐饮就知道了。&nbs
    发布时间:2019-09-30   点击次数:53

  • [行业动态] 烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力

    烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大
    发布时间:2019-09-25   点击次数:76

  • [行业动态] 烤面筋掌握了这些方法让你口水直流

    烧烤是一种原始的烹饪方式,从传统的将食物防御烤架上用火烤制到可食用。发展到现在,由于用火的方式多样,烧烤的方式也变得多样化,各样的烧烤酱、烧烤炉、烧烤架、烧烤刷油等。这些烧烤中的元素的改变也使得烧烤的形式和口味都
    发布时间:2019-09-20   点击次数:51

  • [行业动态] 烧烤行业发展空间良好,在市场中拥有非常大的受众群体

    大街小巷到处都有烧烤摊,我们都应该熟悉。它们闻起来很香,吃起来更香。这并不像想象的那么简单。烧烤时有许多注意事项。具体注意事项是什么?1、处理原料:“烤”是将加工处理好或腌渍入味的原料
    发布时间:2019-09-07   点击次数:268

  • [行业动态] 烧烤已经成为人们休闲娱乐的重要方式

    烧烤可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐
    发布时间:2019-09-07   点击次数:117

  • [行业动态] 锡纸烧烤是时下流行的烧烤方式之一

    锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种
    发布时间:2019-08-31   点击次数:58

  • [公司动态] 经营烧烤店的方法和窍门

      烧烤店保持店铺良好的内、外在形象,参与到每一个加盟商的店面装修,并提出指导意见。特别是对于稍大的店铺来说,加盟商应和总部技术人员一起花都大心思与资金装修好自己的店铺形象。前期工作完成以后,开张之后的维护工作就要靠加盟商自己去把握了,对
    发布时间:2019-08-20   点击次数:54

  • [行业动态] 麻辣风烤脑花的做法及配方分享

    烤脑花是重庆地区的一道特色美味小吃,采用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃!新鲜猪脑12个(冻的1板)有条件的Z好用新鲜的,水冲洗1个小时。&nbs
    发布时间:2019-08-10   点击次数:174

  • [行业动态] 蘑菇烧烤,让人欲罢不能的美味

    包饺子剩下的三鲜馅儿,刚好可以放在蘑菇里一起烤,蘑菇烤出来的汤汁应该怎么用呢?我们可以放在蘑菇杯里面,在其被馅料吸收完之后,加上少许食用盐跟黑胡椒真的是太好吃了食材:白蘑菇(4个)植物油&nbs
    发布时间:2019-07-25   点击次数:61

  • [公司动态] 户外烧烤可以说是Z自由的饮食形式之一啦

    烧烤是一种美味的食物,深受人们喜爱。烧烤做起来很方便,一般到了夏季,在街上会有很多烧烤的小店,走在街边便可以闻到阵阵的烧烤香味,你是不是也流口水了?那么户外烧烤都需要准备些什么?户外烧烤可以说是Z自由的饮食形式之一啦,所以食材选择上也遵循着
    发布时间:2019-07-14   点击次数:65

  • [行业动态] 麻辣风烧烤培训课程安排

    麻辣风烧烤培训课程安排:一、刷油的炼制:1、麻辣型种类——各种麻辣、豆瓣2、孜然型种类——各种麻辣加孜然3、焦香型种类——特定BT味、红油味、蒜香味、蜜汁味等。二、烤的调味粉制料及工艺三、烧烤的烤法工艺四、酱料的种类五、肉制品的腌制及酱腌方
    发布时间:2019-07-07   点击次数:88

  • [行业动态] 专业的烧烤培训带你走上轻松创业之路

    相信有很多的年轻人,平时都喜欢吃烧烤这一类的食物。还会有很多年轻人在平时周末或者是节假日的时候会邀请一些朋友和大家一起去也野外野餐烧烤。这确实是非常惬意的事情,大家可以去郊外一些非常安静又有一些美丽风景的地方,有山有水,有烧烤,确实是非常的
    发布时间:2019-06-20   点击次数:61

  • [行业动态] 烧烤培训让你拥有专业的烧烤技术

    毋庸置疑,现在那些生意好的都是具有非常专业的技术。因为只有拥有了专业的技术,他们才能够在各行各业的竞争之中脱颖而出。所以现在很多人再没有很多资金的时候,他们就会想要去开一个烧烤摊。现在很多人都爱吃烧烤,特别是在夏天的晚上喝喝啤酒,吃吃烧烤是
    发布时间:2019-06-20   点击次数:68

  • [行业动态] 大学生创业就快点加入烧烤培训吧

    现在大学生毕业之后都会发现找工作是一件特别难的事情。因为现在每年都有几10万的大学生面临就业问题。所以这个时候很多的大学生就在选择之中找不到工作。但是她们又不好意思继续问父母要钱,在家啃老。所以有些大学生就决定自主创业。在烧烤培训中心就有很
    发布时间:2019-06-15   点击次数:58

  • [行业动态] 烧烤培训带您做出美味的烧烤

    炎热的夏天已经悄然而至,人们开始喜欢在晚上出来活动。因为炎热的夏季,白日里的太阳将人烤得很难受。晚上就有习习晚风吹人脸上特别舒服,人们就喜欢在晚上来进行一些娱乐消遣的活动。当然,这就肯定包括吃烧烤。
    发布时间:2019-06-06   点击次数:64

  • [行业动态] 想烧烤加盟-20年老品牌加盟更有保障

    对于现在的创业者们来说的话,寻找一个能够让自己快速发家的创业项目是可遇不可求的。时下,烧烤店在全国各地都有出现,市场前景一片广阔。绝大多数投资烧烤加盟店的创业者都取得不错的成绩。一方水土养八方人,烧烤加盟店也成为了时下更具热门的创业选择。那
    发布时间:2019-05-05   点击次数:69

  • [行业动态] 重庆烧烤加盟品牌哪个好?小本投资赚大钱

    市场上烧烤店铺很多,但是在这个竞争激烈的市场上,只有具有特色的烧烤才是值得我们去关注的,如果你想要开一家具有特色的烧烤加盟店,就要找一个好的加盟品牌,那么烧烤加盟品牌哪个好?那就赶紧跟着麻辣风烧烤加盟总部的小编一起来看看吧,相信在了解了烧烤
    发布时间:2019-05-05   点击次数:50

  • [公司动态] 外面摆摊卖的烧烤怎么做,重庆烧烤培训班多少钱

    烧烤是消费者特别中意的特色美食,味道好,而且色泽诱人,让人们会把控不住食欲。烧烤行业不管春夏秋冬,生意十分好,年轻人都喜欢下班了到夜市吃点烤肉烤串所以面对烧烤的高销量,很多投资者都想参与进来做生意。外面摆摊卖的烧烤怎么做,重庆烧烤培训班多少
    发布时间:2019-04-29   点击次数:93

  • [行业动态] 具体介绍自制烧烤架的做法步骤

    其实我们可以自己制作简单的烧烤架,告别繁琐笨重的烧烤设备,烤制自己喜爱的美味,下面烧烤加盟店专业人员就为大家分析一下简易的烧烤架怎么制作。  1简单制作烧烤架的方法,只要一根铁丝就能解决烧烤问题.搭建步骤如下:  要求:铁丝要耐热,要有一
    发布时间:2019-04-19   点击次数:162

  • [问题解答] 现在的烧烤市场可以说是非常的火热

    我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术,自己动手操作,而且还有一套标准的烧烤技术教材资料,学习起来比没有人教,肯定会快很多。另外,在学的时候您还可以边学边记,这样肯定能学会的哦。现在的烧烤市场可以说是非常的火热,竞争也是非常
    发布时间:2019-03-31   点击次数:64

  • [行业动态] 重庆烧烤培训浅谈烧烤酱料培训内容

    烧烤酱料培训内容:市面上目前烧烤培训开始流行起来各类肉类烧烤后,抹酱进行烤制使用,故一直紧跟时代潮流,腌制了个类的酱料供学员使用。1:各种烧烤酱汁用料的调制:麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、腌酱汁、蒜蓉汁、
    发布时间:2019-03-31   点击次数:56

  • [行业动态] 麻辣风烧烤培训分享健康烧烤四大原则

    健康烧烤四大原则 选择低脂食物  烧烤要食得健康,一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳
    发布时间:2019-02-23   点击次数:43

  • [问题解答] 烧烤培训中心铁板鱿鱼学习内容

    铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身,没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味,并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,较大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。烧烤培训中心铁板鱿鱼学习内容:1、专业老师一对一的实
    发布时间:2019-02-05   点击次数:90

  • [公司动态] 重庆烧烤培训烧烤里脊肉串的加工工艺

    烧烤里脊肉串的加工工艺1.材料与方法  1.1均质机、注射机、滚揉机、切片机、烧烤机、包装机  1.2实验材料  分割猪里脊肉、康海肉制品改良剂、春合4129猪肉精油、食盐、味精、红曲红、大豆分离蛋白、亚硝酸钠、香辛料。  1.2.2加工工
    发布时间:2019-01-28   点击次数:120

  • [公司动态] 烤羊腿的多种腌制方法

    烤羊腿是一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。孜然蒜香烤羊腿
    发布时间:2019-01-16   点击次数:64

  • [行业动态] 重庆烧烤培训浅谈烧烤赚的也是个辛苦钱!

    搞吃的味道想搞好,这需要一定的天份,一定的钻研学习,推出适合当地的菜品和风味,要多看书,多跟做中餐的大厨交往,因为他们在菜品的味道上比你更专业,经常出去尝尝别家店的特色菜,多看多学,不要把自己的思想局限在跟风别人,只要你做个有心人,别人反过
    发布时间:2019-01-16   点击次数:61

  • [行业动态] 重庆烧烤培训分享烤鸡翅培训

    食材用料:  鸡翅10只、孜然粉3小勺、胡椒粉2小勺、酱油4勺、料酒1大勺、蜜糖适量  烤鸡翅的做法:  1.准备好材料。  2.鸡翅水浸泡一会儿,泡出血水后洗干净捞起,倒入胡椒粉和孜然粉。  3.倒入料酒和酱油。  4.再淋上一层蜜糖。 
    发布时间:2018-12-29   点击次数:52

  • [行业动态] 鸡肉菜蔬烧烤串培训

    鸡肉菜蔬烧烤串是鸡肉,蔬菜等食材制成的一种食品。美味可口,是烧烤摊常见的美食之一材料  鸡腿肉500克,红椒一个,青椒一个,黄椒一个,孜然粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,橄榄油,料酒  做法  1、鸡腿肉洗净切大块。  2、用生抽、蚝油
    发布时间:2018-12-29   点击次数:70

  • [公司动态] 烧烤美食火爆全国各地重庆烧烤培训

    烧烤已经是很多人都热衷的美味,特别是在夜晚,吃烧烤的人络绎不绝。对于很多人来说,晚上吃烧烤是一种休闲的生活方式,在烧烤摊上,不但可以吃上美味又实惠的烧烤,还可以和朋友聊天喝酒,度过一个个难以入眠的夜晚。烧烤的市场需求正在不断扩大,因此很多人
    发布时间:2018-12-08   点击次数:50

  • [行业动态] 重庆烧烤培训哪家好

    重庆烧烤很火,在全国各地大部分都有开店,这让很多想从事餐饮创业的朋友看到了曙光。但是如今传统的重庆烧烤已经不能满足消费者的需求,重庆烧烤已经渐渐的开始走向多元化。很多人想到了重庆烧烤培训公司,其实现在很多的烧烤品牌都有开设烧烤培
    发布时间:2018-12-08   点击次数:68

  • [公司动态] 吃烧烤时要注意哪些事项

    烧烤中虽然有致癌物质,但是只要我们不经常吃,而且吃烧烤时注意方法便会即品尝了美味,又保留了健康,两全其美,何乐而不为呢,下面就为大家介绍一下吃烧烤时应该注意的事项。  1、烧烤烤肉时要避免肉类食品与明火接触,并且不要让油脂滴到
    发布时间:2018-11-24   点击次数:29

  • [行业动态] 重庆烧烤培训讲解烤扇贝培训

    近年来,人们对海鲜食物十分推崇而扇贝是人们比较常见和经常使用的一种海鲜,在烧烤中,就有烤扇贝这么一个品种,扇贝的烤制是一个十分独特的工艺。扇贝中都有细菌的存在,所以烹制扇贝一般都会用急火馏炒几分钟。而螃蟹、贝类等都有硬壳,就需要彻底加热。培
    发布时间:2018-11-17   点击次数:36

  • [行业动态] 正宗重庆特色烧烤培训

    重庆小面和重庆烧烤、重庆火锅,被称为重庆特色餐饮美食的三张名片。学重庆烧烤技术,特别是想学正宗重庆烤脑花技术,到重庆麻辣风餐饮,准错不了。烧烤鲁师傅简介重庆烧烤鲁师傅,原名鲁正君,早年在重庆万州区经营一家烧烤店。因为对餐饮调味兴趣浓厚,平时
    发布时间:2018-10-29   点击次数:77

  • [行业动态] 重庆烧烤培训浅谈开烧烤店需要注意哪些问题

    1、选址工作要做细,做好烧烤加盟店的定位做老板首先一点就是要做好烧烤加盟店的选址工作。先得考虑交通,门前如果是单行线,可能就比双行线人气差一些。建议提前到目标区域打探一番,
    发布时间:2018-10-20   点击次数:82

  • [行业动态] 年轻美少妇在婆家点头哈腰,全靠正宗重庆特色烧烤培训挽回尊严

    孙女士是一位肤白貌美的重庆妹纸,怀揣少女情怀,为等到心目中的白马王子,已足足26个年头。亲戚朋友都劝她,趁着现在大好年华,赶紧把自己嫁了。终于在2015年的7月份,等到了自己的王子,但是是黑马王子,但是婆婆在韩国工作,年薪60万人民币,因为
    发布时间:2018-10-18   点击次数:61

  • [行业动态] 选择麻辣风特色烧烤培训的六大优势

    选择麻辣风特色烧烤培训的六大优势:一、师资力重雄厚:我们现有从事10多年烹饪技能的名师和专□研究餐饮技术的团队,培训师均是专业厨师,曾经在星级酒店正规合作公司任职,并具有成功的店面经营与管理实践经验
    发布时间:2018-09-30   点击次数:65

  • [行业动态] 户外烧烤容易引起上火应该搭配什么饮料

    烧烤是一种美味的食物,深受人们喜爱。烧烤做起来很方便,一般到了夏季,在街上会有很多烧烤的小店,走在街边便可以闻到阵阵的烧烤香味,你是不是也流口水了?那么户外烧烤都需要准备些什么?户外烧烤可以说是Z自由的饮食形式之一啦,所以食材选择上也遵循着
    发布时间:2018-09-15   点击次数:62

  • [行业动态] 海鲜烧烤要注意什么,擦烧烤培训教你方法

    1、不要让情绪主导经营者通常在情绪激动时,批评和责骂员工。这是没有意义的,你想表达的正面信息,压根儿就表达不到。无可否认,你的愤怒是可以理解的,但是,调整一下情绪后,才开始对员工的训斥
    发布时间:2018-08-11   点击次数:89

  • [行业动态] 重庆烧烤培训教你怎样开烧烤店

    一、选址错误选址错误直接影响你后期的一个经营效果,什么是选址错误?直接的体现就是人流量,如果你选择在未成熟的商业区或者是人烟稀少的建筑区,想必不用我说大家都知道,前期的客户量绝对是惨不
    发布时间:2018-08-11   点击次数:57

  • [行业动态] 烧烤腌制跟原材料质量关系很大

    想做烧烤是为了赚钱,怎样才能赚钱,搞吃的,味道当然是必须的,这好比想找个好工作,经验技术或者阅历是必须的,味道卖相这是ZZ基本的,其次重要的在买冻货原材料上,这个需要有人带会让你少走许多弯路,然后就是在切制,解剖,穿串上,以上几点都需要人带
    发布时间:2019-11-09   点击次数:82

  • [行业动态] 在新形势下,烧烤加盟店应根据市场的发展规律

    烧烤在近几年得到了很好的发展,现在在市场上也已经发展成为一个竞争非常激烈的美食项目,即便如此投资加盟开店的创业者还是非常的多,给投资者们带来所未有的挑战。随着市场上的烧烤加盟店越来越多,创业者的市场经营空间也变得越来越狭小,面对这不断增加的
    发布时间:2018-07-28   点击次数:49

  • [行业动态] 刚创业开烧烤加盟店的小白需要知道哪些餐饮经营思路

    烧烤作为传统美食小吃,在中国餐饮小吃市场上一直都是很受欢迎的,在市场上的人气和口碑都是很不错的,吸引了很多创业者的加入。目前有很多人都想开一家烧烤加盟店,但是想要经营好烧烤加盟店却不是一件很容易的事情,那么你知道刚创业开烧烤加
    发布时间:2018-07-20   点击次数:41

  • [行业动态] 重庆烧烤培训开店初期,设备的购买也是花费的大头

    说起重庆烧烤,想必大家都不陌生,在人们的生活中是非常常见的。重庆烧烤加盟店投资小回报快深受创业者的喜爱,经营一家重庆烧烤加盟店若不能有效控制成本,即使生意再火爆,营业额再高,那也赚不了钱!那么你知道重庆烧烤加盟店想要控制好成本需要从哪些方面
    发布时间:2018-07-14   点击次数:66

  • [行业动态] 海鲜烧烤培训开店标准讲解

    1、海鲜烧烤培训的定位要够准在社区内开海鲜烧烤培训主要还是为居住在本社区的居民服务的,这就不同于在商业区和旅游区的海鲜烧烤培训。顾客来吃饭,要的就是实惠。所以在价格上要特别合理,这样才
    发布时间:2018-06-30   点击次数:108

  • [行业动态] 重庆烧烤培训教你开烧烤店怎样布局店内设施

    1、海鲜烧烤培训通道的设计与布置海鲜烧烤培训通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全,切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念,既要完整,令每个服务员都能顺利的工作,顾客的行走安全随意,又要
    发布时间:2018-06-30   点击次数:42

  • [行业动态] 烧烤也有营养吃法,快来学学吧

    小心甜蜜陷阱烧烤时,想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,有时买两瓶蜜糖都不够用。善用“保护罩”讲到底,将食物烧烤是不太健康的,由于肉类于高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有机
    发布时间:2018-06-23   点击次数:102

  • [行业动态] 经营自助烤肉加盟店需要了解哪些注意事项

    经营自助烤肉加盟店需要了解哪些注意事项餐饮业有着利润高,投资周期短、见效快,门槛低等优点吸引着无数的的投资者的眼球,餐饮业像一块巨大的美味蛋糕等待投资者的食用。众多的投资者也是醉在其中,然后众多的餐饮经营模式,餐饮属性,餐饮品牌也是让投资者
    发布时间:2018-06-18   点击次数:54

  • [行业动态] 自助烤肉加盟项目收回投资所需时间并不是很长

    重庆烧烤培训,自助烤肉加盟项目收回投资所需时间并不是很长,开自助烤肉加盟店是一个不错的创业项目,如果你选择加盟连锁的方式经营,这时候你要考虑的首先就是找一个加盟品牌,能为你创业提供帮助的品牌。在选择品牌时和开自助烤肉
    发布时间:2018-06-18   点击次数:59

  • [公司动态] 重庆烧烤培训分析开特色自助烧烤店要注意什么

    重庆烧烤培训分析开特色自助烧烤店要注意什么为了保证特色烧烤加盟连锁店在严肃的餐饮市场上能锋芒毕露,那么创业者在运营的时分,把握了正确的出资窍门,那么您运营的烧烤加盟项目在严肃的市场上即是具有归于自个的一席之地的。虽然这个疑问关于
    发布时间:2018-06-02   点击次数:142

  • [公司动态] 重庆烧烤培训讲解开烧烤点的费用分析

    重庆烧烤培训讲解开烧烤点的费用分析烤肉加盟店要多少钱——加盟费用    一般来说,创业可以分为自营和品牌加盟,而为了提升自己的创业成功率,很多人都选择了加盟品牌烤肉店.据小编了解,加盟品牌烤肉店,投资商需要交纳一定的加盟费和保证金,另外,品
    发布时间:2018-06-02   点击次数:142

  • [行业动态] 重庆烧烤培训特色风味烧烤技术学习

    重庆烧烤培训特色风味烧烤技术学习重庆烧烤培训,一直以来,烧烤受到许多人的喜爱,夜晚来临之际,许多人都会选择吃烧烤,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。所以说,掌握一门烧烤手艺,是一个不错的选择。细心的人应该可以发现,在全国任何一个城市都
    发布时间:2018-05-19   点击次数:145

  • [行业动态] 开烧烤店需要什么设备和工具,重庆烧烤培训

    开烧烤店需要什么设备和工具,重庆烧烤培训开烧烤店需要够买哪些设备和工具?开烧烤店全套设备和工具需要多少钱?这些问题一直是很多想开烧烤店的朋友所关心的重要话题之一。1:烧烤炉作用:用于烧烤各类食物。2:火钳作用:用于加碳和夹其他物品。3:机制
    发布时间:2018-05-19   点击次数:89

  • [行业动态] 开烧烤加盟店想要生意好就要做到这几点

    重庆烧烤培训开烧烤加盟店想要生意好就要做到这几点一、让顾客感觉是受欢迎的  沃迪.阿伦曾说,顾客光临生意就有80%的成功。在对客服务方面,80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。自助烤肉加盟店要求服务人员在顾客一进入自
    发布时间:2018-05-13   点击次数:87

  • [行业动态] 重庆烧烤培训教你怎样正确烧烤架

    重庆烧烤培训教你怎样正确烧烤架不少人都吃过烧烤,各种形式的烧烤都离不开工具的帮忙,其中烧烤架就是其中之一,不同于炒菜的灶台,烧烤架有各式各样的设计,针对不同的烧烤方式,有着不同的造型,例如韩式烤肉就是用平板式,不用直接接触明火煎烤而成,无论
    发布时间:2018-05-05   点击次数:175

  • [行业动态] 初创业夜市摆烧烤摊需要学会做以下几点

    初创业夜市摆烧烤摊需要学会做以下几点夜市摆烧烤摊需要什么?需要的东西并不多,只要有营业执照,卫生证健康证明就可以了。当然还要有特色,选择烧烤特色多。“烧烤”中的部分特色食品有:酱香烤鱼、酥米排骨、火爆茄泥、瓣花火
    发布时间:2018-05-05   点击次数:253

  • [行业动态] 红酒烤肉杯中水水中影

      烧烤已成为广泛的烹调方式之一,无论是街头巷尾,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,由于它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,再加上众多的可烤之物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。  红酒烤肉杯中水水
    发布时间:2018-04-28   点击次数:65

  • [行业动态] 如何选择正宗烧烤技术培训班,以下五点你需要注意

    开烧烤说难不难,说简单不简单,为什么这样说呢?如果选对了培训的技术,那就不难了,可要是没选对的话,那要是想火可就不那么简单了。如何选择正宗烧烤技术培训班,重庆烧烤培训老师告诉你。一是寻根源我国菜系有八大,可是这八大菜系也不一定就
    发布时间:2018-04-28   点击次数:112

  • [行业动态] 如何选择特色烧烤培训班,听一听烧烤培训老师的意见

    想创业,想成功开家烧烤店,听一下专业老师的指导,许多时候都会少走弯路,老师的专业指导还是非常有用滴。大家一起来看看重庆烧烤培训导师教你如何选择特色烧烤培训班,听一听专家的意见。专家认为,特色烧烤培训班一定要打出特色牌来,既然称之
    发布时间:2018-04-28   点击次数:84

  • [行业动态] 烧烤的一般流程掌握了才能做出美味烧烤

    烧烤一般流程:1.生火:先将烤炉整理洁净放好,参加木炭(粟炭)点着,放炭充沛焚烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2.烤制:将食物串放在炉面上,但凡肉、排骨类的直接刷油(双面都刷)烤制,再辗转反侧地烤。串子看上去油泡翻滚
    发布时间:2018-04-20   点击次数:130

  • [行业动态] 烧烤选址你应该要考虑的几个因素

    学重庆烧烤的人越来越多了,师傅专业,精心传授,吸引了不少学员到公司学习。我想每个学员都是学习之后准备自己开店创业的,开启自己餐饮事业的大门。技术学好了,当然烧烤店的选址很重要。那么跟着重庆烧烤培训老师来看看:一、区域因素:&n
    发布时间:2018-04-19   点击次数:119

  • [行业动态] 烧烤的美食艺术,麻辣风烧烤培训

    烧烤在夏夜是火爆的小吃。大江南北,街头巷尾,随处可见,,在一天的繁忙后,一伙人围坐在香气四溢的烧烤桌边,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,无论是荤的还是素的,被那炭火与酱料下的香味所俘
    发布时间:2018-04-08   点击次数:74

  • [行业动态] 重庆烧烤技术培训,烤出不一样的味道

    重庆烧烤技术培训,烤出不一样的味道要问夏天受欢迎的是什么?很多朋友都会说到烧烤+啤酒,小龙虾等。而烧烤+啤酒是受欢迎的,吃着嚼着肉串,大口喝着啤酒,一个字“爽”。正是因为这样,夏天吸引很多小吃创业者选择做烧烤生意。操作方便、投资少、收益高的
    发布时间:2018-03-19   点击次数:114

  • [行业动态] 重庆烧烤培训哪里好

    烧烤怎么做的,怎么做才好吃呢?看见街头巷尾的烧烤摊烤着美味的食物时,并且生意红火的时候,很多人也会想到如果自己做,是不是也能赚一点钱呢?但是要怎么解决这技术问题呢?这看似简单的烧烤是怎么做出来呢,想学技术应该去哪里呢?  烧烤培训哪里好呢?
    发布时间:2018-03-19   点击次数:132

  • [行业动态] 烧烤培训学校哪里好?重庆麻辣风烧烤培训

    烧烤是人类原始的烹调方式,简单来说,就是用火把食物烤熟,然后添加各种调料来增加口味。日常生活中,烧烤是多人娱乐休闲聚会或者家人野外餐饮的选择。烧烤制作简单、方便、快捷。
    发布时间:2018-03-17   点击次数:76

  • [行业动态] 如何健康吃烧烤?重庆烧烤培训教你六种方法

    烧烤,我相信对很多人来说都很喜欢吃,尤其在夏天夜晚的街头,人声鼎沸、人群来来往往的都是来吃烧烤的人们。烧烤虽然好吃,但是如果生活中吃多了会出现上火或是会降低身体抵抗力的情况,如果掌握了正确的烧
    发布时间:2018-03-09   点击次数:112

  • [行业动态] 新手开烧烤店需要注意三个方面

    随着来麻辣风学习烧烤的小伙伴越来越多,“新手开烧烤店需要准备什么?”也越来越多人问道这个问题了。毕竟烧烤是如此火爆的行业,开烧烤店跟开其他店一样,需要做很多的准备工作。
    发布时间:2018-03-09   点击次数:170

  • [行业动态] 烧烤培训学校的秘密配方

    1.肉串类烧烤:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
    发布时间:2018-01-11   点击次数:76

  • [行业动态] 震撼的心血,重庆烧烤培训为你曝光重庆哪里可以学重庆烧烤

    震撼的心血,重庆烧烤培训为你曝光重庆哪里可以学重庆烧烤我是一个地道重庆人,在重庆生活30年,一直是做服装生意的,大家都知道,这个行业被马云害的没饭吃了(玩笑话),生意一年不如一年,到16年,直接亏损了,逼得我转让了店面,低价处理了存货,另谋
    发布时间:2017-10-09   点击次数:61

  • [公司动态] 麻辣风烧烤培训的主要配方有哪些?

    1.肉串类烧烤:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
    发布时间:2017-09-29   点击次数:70

  • [公司动态] 学习专业烤肉做基础的方法

    1.将肉选好,要先剔除肉筋等,再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片,切时将冰冻肉去掉边缘和肉头,片去云皮(即附在肉上的一层薄膜)、脆骨和未剔净的筋膜,剩下精致的肉核。2.然后横放在砧板上,盖上白布,右边露出1厘米宽的肉块,左手五指并拢向前平放
    发布时间:2017-09-20   点击次数:121

  • [公司动态] 烤肉好不好吃,关键看这里

    凡是煎肉烧肉烤肉都离不开篦子,如果肉都是调味的,那么里面就一定有油脂、酱油、糖,这样的肉很容易粘到烤肉篦子上面,到底哪种篦子不容易粘?如果篦子沾上了肉汁,就容易烤黑篦子,清洗的时候还得用火碱之类洗涤剂大力刷,很容易残留致病化学物质哦!真是太
    发布时间:2017-09-13   点击次数:121

  • [公司动态] 麻辣风除了专业烧烤培训还能教你家常烧烤技巧

    1.蒜蓉烤蛏子】材料:蛏子、蒜泥、料酒、酱油、糖、油、葱做法:1.蛏子吐尽沙,洗净后焯水捞起;2.用酱油、料酒、糖腌制一会儿;3.制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,Z后浇上熬好的熟油;4.把蛏子放在垫有锡纸的烤盘上,放入蒜
    发布时间:2017-09-13   点击次数:62

  • [公司动态] 来麻辣风学习烧烤知识全攻略

    烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。间接烧烤:焖、烘、煎等多种方式区别直接烧烤的就叫间接烧烤。主要表现:①球碳点燃后置于碳架的端。②肉类蔬菜摆
    发布时间:2017-09-06   点击次数:88

  • [行业动态] 重庆烧烤培训讲解烧烤讲究的还是烧烤汁的制作

      烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成。具有咸、甜、鲜、香、熏味,能增加和改善菜肴的口味,还能改变菜肴的色泽。还可除去肉类中的腥膻等异味,增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。  一、原料配方  食盐21kg,酱油25
    发布时间:2017-08-30   点击次数:80

  • [行业动态] 炭烤螃蟹所培训技巧

    方法一原料:鲜活北海花蟹一斤(3只),姜片20克,荷叶1张。调料:料酒10克,阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱20克,花生油50克。海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方原料:蒜蓉4千克,生姜末1千克。调料:花生油2.5千克、香油500克、五香粉20克、十三香2
    发布时间:2017-08-17   点击次数:84

  • [行业动态] 重庆烧烤技术培训烤扇贝

    原料:北极贝10只。调料:鲍汁10克,豆豉(剁碎)15克,乾隆汤王10克(可用其他品牌低价格汤王代替),鸡汁10克,味精5克,胡椒粉3克,料酒10克,黄油5克。制法:1、将贝壳打开,取肉洗净,壳内也要清洗干净。2、将贝肉加入鲍汁、豆豉、汤王
    发布时间:2017-08-17   点击次数:94

  • [行业动态] 重庆特色烧烤技术培训多少钱?

    烧烤,重庆烧烤培训作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见,其烤品不外乎荤、素海鲜两种,品种丰富烧烤食材:肉串的腌制方法、食材的撒料技巧腌制:鸡翅膀,鸡腿,羊肉串,牛肉串、骨肉相连、烤海鲜、烤金针菇、烤茄子、烤鲫鱼、
    发布时间:2017-08-10   点击次数:81

  • [行业动态] 重庆烧烤培训学校来教你正宗烤鱿鱼

    酱料:将500克甜面酱纳入盆中,往里加入柱候酱200克,海鲜酱250克,沙茶酱150克,蚝油100克,再往里加白糖100克,十三香(王守义牌)15克,香油50克,葱油150克,清汤300克,搅合在一起,上打保鲜膜入蒸柜蒸45分钟即可。也可以
    发布时间:2017-08-10   点击次数:109

  • [公司动态] 烧烤培训草本烤排骨的做法

    材料排骨,生抽,老抽,烧烤酱,料酒,花椒粉做法1.重庆烧烤培训排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放在冰箱一晚,或早上腌,晚上烧,主要是要排骨入
    发布时间:2017-08-02   点击次数:211

  • [问题解答] 麻辣风烧烤培训教你做海鲜面豉酱烧龙虾

    材料这道重庆烧烤培训的风味重的日式烧烤料理,令人食欲大增。龙虾壳经加热会散发出独特香气,加上烧汁夹有蛋黄和味噌,色泽天然而味道鲜香,再配以虾肉,鲜甜爽口,叉不失原汁原味。分量:1人预备时间:20分钟做法预先准备浜烧汁:蛋黄面豉酱(玉味噌)3
    发布时间:2017-08-02   点击次数:59

  • [公司动态] 重庆烧烤培训能教你什么技巧?

    烧烤技巧1.“直接烧烤”和“间接烧烤”烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。A、直接烧烤 ①把球碳放在烧
    发布时间:2017-08-02   点击次数:94

  • [行业动态] 户外烧烤前期准备攻略

    启程前一周·工具  所谓工欲善其事,必先利其器,首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧!  远离火焰,用夹子夹大块的食物更加得心应手,不会破坏食材的纤维组织,影响品相和口味。 
    发布时间:2017-07-26   点击次数:93

  • [行业动态] 重庆烧烤培训教你户外烧烤的食材处理

     肉类:重庆烧烤培训烧烤主力军,懒人可以在超市直接买肉串,如果自己腌制,风味更佳!  羊肉:羊肉是烧烤的明星,Z适合烧烤的是羊腿肉切成小块,插在烤钎上,有肥有瘦更香,但可别先抹油!烧烤时羊肉会自己出油的!&nbs
    发布时间:2017-07-26   点击次数:123

  • [行业动态] 纸上烧烤的特点有哪些?

    纸上烧烤方式,是在纸上浇上油后涂抹大体均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的 调料食用。纸上烧烤不仅引入韩国经典烧烤方式,同时还结合中国人口味,对烧烤配方配料加以优化改良,使其更容易被中国
    发布时间:2017-07-26   点击次数:114

  • [公司动态] 想学烧烤去哪里?麻辣风餐饮培训学校欢迎你

    烧烤种类的多样性,加上不同消费档次的烧烤出现,烧烤市场的发展机遇更大,如果能够掌握一手一流的烧烤技术经营烧烤店,未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店,不管规模的大小,都要先掌握专
    发布时间:2017-07-24   点击次数:56

  • [行业动态] 烤肉店室内和室外经营有什么优缺点

    烤肉店分室内和室外两种开店模式。当然不同模式有着不同的效果,什么事情都有两面性,既存在好的一面,也存在不利的一面。那烤肉店室内和室外经营有什么优缺
    发布时间:2017-07-25   点击次数:146

  • [行业动态] 餐饮业创业者应具备什么条件

    天天都有公司开张,又有一些公司倒闭,据统计,目前全球范围内天天都有数千家公司倒闭,但这些公司的失利率竟高达70%之多。国内的状况基本上也是如此,关于私营公司来讲就更是这样了。据不完全统计,我国私营公
    发布时间:2017-07-25   点击次数:93

  • [问题解答] 学习烧烤之前需要考虑到的

    专注烧烤六年之久,众口难调,尽量满足80%客户的口味,这是烤肉技术的经营之道。长这么大,烤肉技术不会吹牛逼,说不出那些天花乱坠的话,不是没那个自信,而是烧烤行业没有…专注烧烤六年之久,众
    发布时间:2017-07-18   点击次数:99

  • [问题解答] ​学习烤肉技术配方的要求是什么?

    本人85年,已成家,接触烧烤很久了,印象中15岁就开始吃烧烤了,认识很多这行的老板,我自己虽然从没做过烧烤生意,但多多少少也积累了一些东西,关注烧烤吧也有几个月了,这里的水也很深,以下所说如果有班门弄斧
    发布时间:2017-07-18   点击次数:110

  • [行业动态] 你知道烧烤怎么烤才好吃吗 小编告诉你烧烤小秘诀

    所有食物都不要煮过,因为煮过以后的食物吸收了足够的水分以后就不容易再入味了。 佐料:孜然(Z好加少许细盐拌匀)、辣椒粉、椒盐(烤海鲜专用)酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等。 一般来说烧烤档不会用到烧烤酱和蜂蜜
    发布时间:2017-07-19   点击次数:84

  • [行业动态] 夏天烧烤的季节到了,重庆烧烤技术培训中心给您的户外烧烤方法总结!留着用吧~

    夏天烧烤的季节到了,重庆烧烤技术培训中心给您的户外烧烤方法总结!留着用吧~羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精火候:旺火烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷
    发布时间:2017-07-10   点击次数:79

  • [公司动态] 重庆麻辣风烧烤培训学校告诉你价值5000元的烧烤调味酱、烧烤酱的配方。

    (一)秘制烧烤汁制作方法:制作:1、将500克上等脱皮孜然、500克芝麻洗净,控干水分备用。2、净锅上火,烧热时下孜然、白芝麻小火煸炒至香气十足,用手搓孜然、芝麻至碎为止。3、另锅上火,放入调合油1千克(花生油、瓜籽油、色拉油二
    发布时间:2017-07-10   点击次数:89

  • [行业动态] 重庆烧烤培训中心老师教你七款风味烧烤酱配方

    1.梅辣豆烧烤酱制作:梅子25克去核,稍微切碎,放入有15克生油的锅中,加入黄豆酱15克、青柠汁1.5克、辣椒面6克、生抽3克、细盐1克、砂糖8克,小火翻拌均匀即可。注:这个酱料既有梅子和黄豆酱的香味,又有轻微的辣味,可烹调剥皮鱼。2.酱油
    发布时间:2017-07-10   点击次数:132

  • [行业动态] 户外烧烤的食材应该怎么处理?重庆烧烤培训学校来教你

    户外烧烤的食材应该怎么处理?重庆烧烤培训学校来教你  食物好是在家都全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,Z好不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定
    发布时间:2017-07-05   点击次数:98

  • [行业动态] 重庆烧烤培训告诉你烧烤酱的调制方法有哪些?

    重庆烧烤培训告诉你烧烤酱的调制方法有哪些?  烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。  1、胡萝卜酱:胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。  2、豆酱:
    发布时间:2017-07-05   点击次数:90

  • [公司动态] 重庆特色烧烤培训:恐怖的重庆烤脑花,吃后让你欲罢不能

    重庆特色烧烤培训:恐怖的重庆烤脑花,吃后让你欲罢不能还记得植物大战僵尸里面的台词吗:“我要吃掉你的脑子”,今天就给你介绍一下重庆的脑花吃法:重庆烤脑花。脑花...烤....,太吓人了,我不吃。这是重庆麻辣风餐饮的一个西安学员听说烤脑花后的第
    发布时间:2017-06-28   点击次数:166

  • [公司动态] 过来人教你“三招”辨真伪,重庆特色烧烤培训哪家好

    过来人教你“三招”辨真伪,重庆特色烧烤培训哪家好特色烧烤因为其下饭下酒的通用性,现在不管是正餐还是夜市都越来越流行,人们喜爱特色烧烤的干香、麻辣、下饭、下酒,并且菜品自由,价格适中。本人在湖北经营了特色烧烤5年,生意过得去,一个月3万净利润
    发布时间:2017-06-28   点击次数:73

  • [行业动态] 重庆烧烤培训班老师告诉你户外烧烤的小常识

    现在比较流行的户外活动很多,其中户外烧烤是比较常见的一种。自己带着食材,烤架,炭,桌椅板凳,出去享受自然的风情,享受自己动手的乐趣。一、提醒户外烧烤铺炭铺炭的时候要铺满铺匀,才能保证火力均匀。注意:炭燃烧后不要急着烤,先把网烤一下,待炭全红
    发布时间:2017-06-20   点击次数:162

  • [公司动态] 重庆烧烤技术培训学校提醒您 户外烧烤尽量别喝啤酒?

    重庆烧烤技术培训学校提醒您户外烧烤尽量别喝啤酒很多人喜欢在户外烧烤时,边喝酒边吃烧烤,然而,在户外烧烤的用时饮用啤酒这种吃法对健康很不利。专家提醒户外烧烤不宜饮用啤酒,因为饮酒后血液中的铅含量增加,而铅与熏烤食品中的有害物质结合后会成为致
    发布时间:2019-11-25   点击次数:224

  • [公司动态] 户外烧烤有哪些必备食材?重庆烧烤培训学校告诉您

    户外烧烤有哪些必备食材?重庆烧烤培训学校告诉您烧烤是一种美味的食物,深受人们喜爱。烧烤做起来很方便,一般到了夏季,在街上会有很多烧烤的小店,走在街边便可以闻到阵阵的烧烤香味,你是不是也流口水了?那么户外烧烤都需要准备些什么?户外烧烤可以说是
    发布时间:2017-06-20   点击次数:140

  • [公司动态] 烧烤汁的制作工艺及配方有哪些?重庆烧烤培训班老师告诉你

    烧烤汁的制作工艺及配方有哪些?重庆烧烤培训班老师告诉你调味汁由于其新潮的口味、广泛的用途,已成为调味品中的上乘佳作,也是高档酒楼和家庭餐桌上的必备之品,深受广大消费者的喜爱。调味汁的种类很多,有水果调味汁,蔬菜调味汁,肉类调味汁,粮食、淀粉
    发布时间:2019-11-23   点击次数:235

  • [行业动态] 烧烤技术配方有哪些?重庆特色烧烤技术培训老师告诉你

    烧烤技术配方有哪些?重庆特色烧烤技术培训老师告诉你烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接
    发布时间:2019-11-24   点击次数:154

  • [行业动态] 重庆烧烤培训学校告诉你烧烤时主要使用哪些工具?

    烧烤主要工具重庆烧烤培训之烧烤炉:烧烤炉分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形Z讨巧,圆圆的轮廓,容量超大,一般里面用两层罩网分隔
    发布时间:2019-11-22   点击次数:117

  • [行业动态] 重庆烧烤培训 学习烧烤技术需要好多钱?

    烧烤已成为全世界使用Z广泛的烹调方式之一,无论是街头巷尾,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,由于它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,再加上众多的可烤之物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群
    发布时间:2019-11-20   点击次数:80

  • [公司动态] 重庆烧烤小吃培训,专业学烧烤技术班

    烧烤,可能是人类Z原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,方式也逐渐多样化,发
    发布时间:2019-11-20   点击次数:333

  • [行业动态] 重庆烧烤培训教你烤猪蹄技术培训 学习烤猪蹄技术哪家好?

    猪蹄有诸多做法:红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等,虽然味道都不错,但远不及烤猪蹄好吃,烤猪蹄不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,再辅以各种烧烤调料,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌,同时,烤猪蹄在烤制过程中,使脂肪分解,不油腻,更健康,同时释放出对
    发布时间:2019-11-19   点击次数:130

  • [公司动态] 重庆烧烤培训班多少钱?

    迎合国家“大众创业、万众创新”的号召,近年来,越来越多的人加入到创业的队伍中来,于是,大家纷纷将目光投向餐饮行业,想从中分一杯羹。餐饮行业涵盖范围如此之广,究竟投资哪个项目赚钱呢?据市场调查分析,烧烤行业前景非常可观,像在成都步行街,小吃多
    发布时间:2019-11-19   点击次数:213

  • [行业动态] 重庆去哪里参加烧烤培训

    重庆去哪里参加烧烤培训烧烤对于如今的消费者而言,就是比较有特色的小吃美食,从如今大街上大大小小的烧烤店也可以看出,烧烤店,烧烤摊如此之多,但还是不能很好的满足消费者,那么在广东中山市投资烧烤的话,请问要去哪里学烧烤技术呢?目前得知的信息是,
    发布时间:2019-11-18   点击次数:83

  • [行业动态] 重庆烧烤培训学校告诉你该怎么选择烧烤网

    很多烧烤培训初学者在从事烧烤时有很多的不懂,对任何事物都非常的陌生,在我们食尚香小吃培训学校就遇到很多这样的现象,在参与合肥烧烤培训时,对很多事物都非常的新奇,对每个事物都进行了解,即使这样,在学完之后还是有很多东西不知道怎么选择,下面我们
    发布时间:2019-11-17   点击次数:111

  • [问题解答] 重庆烧烤培训班多少钱?

    重庆烧烤培训班多少钱?迎合国家“大众创业、万众创新”的号召,近年来,越来越多的人加入到创业的队伍中来,于是,大家纷纷将目光投向餐饮行业,想从中分一杯羹。餐饮行业涵盖范围如此之广,究竟投资哪个项目赚钱呢?据市场调查分析,烧烤行业前景非常可观,
    发布时间:2019-11-16   点击次数:133

  • [问题解答] 烤鱿鱼怎么做?重庆烧烤培训学校来教你

    烤鱿鱼怎么做?重庆烧烤培训学校来教你铁板鱿鱼酱料:将500克甜面酱纳入盆中,往里加入柱候酱200克,海鲜酱250克,沙茶酱150克,蚝油100克,再往里加白糖100克,十三香(王守义牌)15克,香油50克,葱油150克,清汤30
    发布时间:2019-11-14   点击次数:104

  • [行业动态] 炭烤螃蟹烹饪妙招看这里

    炭烤螃蟹烹饪妙招看这里方法一原料:鲜活北海花蟹一斤(3只),姜片20克,荷叶1张。调料:料酒10克,阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱20克,花生油50克。海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方原料:蒜蓉4千克,生姜末1千克。调料:花生油2.5千克、香油500克、
    发布时间:2019-11-14   点击次数:88

  • [行业动态] 重庆特色烧烤技术培训老师教你烤扇贝

      原料:北极贝10只。调料:鲍汁10克,豆豉(剁碎)15克,乾隆汤王10克(可用其他品牌低价格汤王代替),鸡汁10克,味精5克,胡椒粉3克,料酒10克,黄油5克。制法:1、将贝壳打开,取肉洗净,壳内也要清洗干净。2、将贝肉加入
    发布时间:2019-11-11   点击次数:154

  • [公司动态] 碳烤海鲜怎么做?麻辣风烧烤培训老师告诉你

    碳烤海鲜现在越来越火爆了,膏蟹、大虾、黄蚬子、濑尿虾、鲍鱼、生蚝等都可以用来碳烤,尤其是在炎热的夏季,非常受顾客喜爱。碳烤海鲜的制作方法非常简单,只要原料够新鲜,都能烤出绝佳的美味,而且速度快,也是它利于推广的一大原因。现在夏季即将来临,给
    发布时间:2019-11-11   点击次数:68

  • [公司动态] 重庆正宗烧烤技术培训哪家好?

    您是否打算考虑开一家烧烤店却又苦无技术呢?哪里有烧烤学?重庆麻辣风烧烤培训学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后,再送到实体店实战学习,发挥学校学习与实体店学习的优势,让教学质量更上一层楼。&nb
    发布时间:2017-04-25   点击次数:107

  • [问题解答] 在选择烧烤食材时应该掌握哪些技巧

    我们的烧烤食材有很多,我们的烧烤品种有很多,烧烤技巧自然也有很多,这些技巧都是在长期进行烧烤操作中掌握的,也有的是通过在我们食尚香小吃培训学校进行学习的时候,我们的烧烤师傅将自己的经验传授给大家的,这样就免去了长期的探索,同时也能招揽大量的
    发布时间:2017-04-24   点击次数:170

  • [公司动态] 麻辣风烧烤培训技术之如何烤茄子

    麻辣风烧烤培训技术之如何烤茄子烤茄子,看似很普通,但是烧烤过后味道非凡,而且他还是烧烤商的利润源泉,因为他的利润是非常高的,一个茄子价格很低,但经过烧烤后其价格就攀增了不少,下面我们就跟着食尚香小吃培训学校一起来学习下烤茄子的技术吧,看他是
    发布时间:2017-04-24   点击次数:161

  • [行业动态] 重庆烧烤培训浅析:专业做烧烤学员的该怎么选择烧烤网

    重庆烧烤培训浅析:专业做烧烤学员的该怎么选择烧烤网很多烧烤初学者在从事烧烤时有很多的不懂,对任何事物都非常的陌生,下面重庆麻辣风烧烤培训中心就来跟大家介绍下直接与烧烤食材直接接触的烧烤网吧,那么专业做烧烤的该怎么选择烧烤网呢。那到底使用什么
    发布时间:2017-04-24   点击次数:256

  • [问题解答] 海鲜烧烤的正确吃法是什么

    海鲜烧烤的正确吃法是什么1.食材部分,挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。2.酱料方面,好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱
    发布时间:2017-04-24   点击次数:125

  • [行业动态] 户外烧烤需要注意的事项有哪些?

    重庆户外烧烤需要注意的事项有哪些?首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,如果选用的是易燃炭,则无须添加任何助燃剂。明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭
    发布时间:2017-04-24   点击次数:112

  • [公司动态] 麻辣风烧烤培训为您推荐几个健康吃烧烤的妙招

    烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的:错误一:烤得太焦。烧焦的物质很容易致癌,而肉
    发布时间:2017-04-24   点击次数:68

  • [问题解答] 学烧烤应该注意哪些事项?重庆麻辣风烧烤培训学校为您分析

    学烧烤应该注意哪些事项?重庆麻辣风烧烤培训学校为您分析木炭使用燃料好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭Z好选树枝部分
    发布时间:2017-04-24   点击次数:119

  • [公司动态] 重庆烧烤培训学校告诉你烧烤的历史起源

    烧烤(barbecue),可能是人类Z原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于
    发布时间:2017-04-24   点击次数:125