介绍几种特别受欢迎的烧烤制作方法

　　夏季烧烤受到人们的追捧，今天我们就来介绍几种特别受欢迎的烧烤制作方法:

　　烧烤土豆片主料:土豆1调味盐1/2茶匙小葱1孜然粉1茶匙辣椒粉1茶匙

　　烧烤风味土豆片的做法:

　　1.土豆去皮，切片

　　2.将土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉

　　3.用厨房纸擦干土豆片，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀

　　4.放入微波炉中，加热2分钟5.取出搅拌，继续加热2分钟，吃前撒上少许葱花即可

　　烹饪技巧1、土豆片切薄，厚约2mm，比较容易成熟，切厚也没关系，延长加热时间；

　　2、土豆片洗去淀粉再用，味道会更好；3、建议每加热2分钟取出搅拌，看看状态，不要一下子加热太焦；4.、孜然粉和辣椒粉的用量根据个人口味进行调整。

　　材料

　　杏鲍菇三根，葱二根，黑椒粒，粗盐，蘑菇黑胡椒酱

　　做法

　　1.将杏鲍菇、葱段放入烤箱，撒点粗盐、黑椒粒。180度烤10分钟左右.

　　2.选择大小适中的杏鲍菇，刷少量黄油，放在烤网上（家里没有，送到烤箱），撒一些黑胡椒、粗盐，烤到金杏鲍菇，原味柔软但脆多汁。浓郁的奶油香味伴随着蘑菇独特的甜味，味道非常美妙。如果你吃蘑菇黑胡椒酱，它的味道会从一开始的清爽变成丰富的。生吃的大葱怎么样？烤熟后，味道完全不同，什么都不刷，只是烤原味，味道很甜很清爽。

　　当然，你也可以蘸酱，或者像日本餐馆一样用培根肉一起烤！但我个人仍然提倡原味，较多搭配冰冷的啤酒。