吃烧烤时，尽量选择油脂较少的肉类

　　烧烤食品无处不在。虽然烧烤在晚上出现，受到很多条件的限制，但美味的烧烤一直吸引着喜欢美食的人。虽然烧烤在很多人的印象中被贴上了垃圾食品的标签，但经不起美味烧烤诱惑的人络绎不绝，充分说明了烧烤食品的魅力。

　　只要我们掌握了这些方法，烧烤食品就不是不健康的，我们不仅可以吃美味的食物，而且不会对身体造成伤害。在烘焙和饮食的过程中，我们应该更加注意美味和健康。

　　目前，烧烤不健康的焦点集中在烤糊和油肉烤制过程中的油烟上。事实上，这两点很容易纠正，以实现无害的烧烤。

　　首先，吃烧烤时，尽量选择油脂较少的肉类，如瘦肉、牛肉等，如蔬菜。这些菜在烘烤过程中基本上没有一些专家说的那么有害。有害的焦点是油肉在烘烤过程中加热，滴入炭火中产生的油烟中，含有多环芳烃的有害物质会附着在烤肉上。我们选择脂肪较少的肉和蔬菜没有这个问题。

　　而且，如果烧烤师在烘烤过程中可以将脂肪肉引起的油烟完全去除，随时处理油烟的危害，烘烤起来并不难。烧烤用的食用油是色拉油，没有烧烤师用动物油烧烤。因此，非肉类烧烤品种不必紧张。

　　其次，腌肉烧烤配料，腌调味料或酱汁在直接烧烤过程中会产生化学变化，形成对人体健康有害的物质。在这一点上，只要我们在选择烧烤配料时，尽量不要腌制或简单地腌制，不要添加太多的调味料，烧烤过程中形成的有害物质就非常有限。

　　因此，当我们选择烧烤时，尽量选择少腌制或不腌制，并在烘烤后添加所需的味道，这是一种健康的饮食方式。

　　综上所述，不危害健康的烧烤的主要几点是:

　　1、尽量不要选择油性肉类食材。如果选择油性食材，还要看烧烤过程中是否有过多的油烟影响食材。

　　2、多吃蔬菜，少吃因腌制而改变颜色的肉类烧烤，尽量选择原味烧烤，烤熟后加入调味料。

　　3、烧烤不吃烧烤，烧烤网不干净。

　　4、选择间接烤的食材时，尽量选择间接烤的方式进行烧烤。