羊肉串这样烤制味道鲜美，大受欢迎

　　目前，烧烤餐饮加盟非常普遍，很多企业家都在投资这个行业，而企业家在投资这个项目时，如果保持不变的经营方式，那么这个项目在市场上就不一定是好生意。

　　在投资烧烤餐饮加盟店时，为了获得财富，掌握项目在市场上的创新发展非常重要。

　　烧烤餐饮加盟店的水果烧烤可以说是烧烤更新的产品，也是水果的另类吃法；其品种新颖.独特的口味可以说是烧烤行业的一朵奇葩；尤其是对于正在减肥的爱美女性来说，这是另一种能够满足她们需求的休闲食品。

　　烧烤餐饮特许经营产品特色烧烤行业发展多年，目前的牛牛.羊.烤肉和蔬菜系列已经不能吸引人们的食欲。根据市场调查，一般烧烤项目经营惨淡，只能维持生计状况，开发新品种已成为当务之急。

　　一些烧烤从业者致力于开发新的水果烧烤技术，并根据客户的反馈开发“果酱.沙瓣.肉松.巧克力.奶味.甜酸味”这个系列有七种口味。自水果烧烤运营以来，深受客户青睐，在市场上销售良好，日销售额超过500元，节假日更可观。

　　材料：

　　鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml。

　　做法：

　　将鲜羊腿用流水洗净，然后用厨房纸巾擦干水分，与肥羊肉一起切成2块cm肉丁，加盐.辣椒粉.孜然粉.孜然粒与油混合均匀，腌制20分钟。

　　竹签洗净，晾干后，将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔穿在竹签上，每串约6.7块肉，然后将羊肉串平摊在烤盘上。

　　确定烤箱的调温旋钮“180度”功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨到10分钟(或按下时间旋钮)“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”上下键将温度调整为180度.时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔，10分钟后，取出烤好的羊肉串盛盘，即可食用。