各种烧烤食品因其烹饪方法不寻常和价值倍增

　　近年来，烧烤食品已成为一种具有独特风味的时尚、流行的休闲小吃。休闲小吃又称街头食品，相当于餐饮业总额的三分之一，尤其是春季、夏季、秋季三季在大、中、小城市、城乡街道、烧烤业务非常受欢迎。

　　因为食用方便、价格低、美味……烧烤串以电烤串为特色，各种烧烤食品因其烹饪方法不寻常和价值倍增，赢得了大量食客的心。

　　1、开设任何商店的位置都是一步，也是非常重要的一步。如果你想赚钱，调查开店地点，不要粗心大意。虽然不同的行业类型和商业圈属性不同，但您仍然可以从以下通则中找到答案。

　　1.人流:平时.假日和白天.夜间人数比例。

　　2.交通流量车.摩托车交通。

　　3.交通状况：目前及未来可能增减的运输工具。

　　4.道路：大小.单行道.双行道及停车问题。

　　5.区域特征：商圈情况.竞争店.互补店.金融机构.文教.休闲设施等。

　　6.人口调查：人口数量.消费习惯等。

　　7.商业调查：主要及次要商圈范围.租金价格。

　　二、烧烤口味及烧烤技术。

　　有了一个好的位置，重要的是烤串的味道和工艺。好的烧烤口味是月收入1万元中关键的一点。一般来说，烧烤连锁店不会泄露秘方。合作后，他们必须从总部购买原材料，以实现统一的口味，并考虑控制品牌发展的长期利益。互联网上也有很多公布的烧烤配方。有时我也使用在线烧烤配方，但我不能尝试。我觉得烧烤店的味道很独特，味道很好。一个好的口味可以让你的回头客越来越多，终让你达到月收入1万元的目标。记住，吸引回头客是成功的关键。如果食客来尝一次，他们就不会来了。十年内他们不能月收入1万元！因此，有必要找到正确的口味。

　　特色葱香烧烤烤鱼配方。

　　1.烤鱼汤配方:(烤淡水鱼)酱油500克鲜酱油20克白酒(浓香型)5克香醋5克糖8克吉士粉3克特鲜粉5克十三香5克白胡椒粉3克黑胡椒粉2克味精或鸡精5克葱姜片8克丁香胡椒八角孜然粒5克以上材料用纱布包裹。和粉泡一起备用(10条鱼可以烤1公斤左右。恒温壳可以保存15天。

　　2.烤鱼粉配方。

　　花生粉（成熟的。原味。磨刀芝麻粒的两倍)500克.芝麻粒(熟的)200克..大豆花生粉(熟的)50克.紫苏(熟的)50克茴香粉8克五香粉10克孜然粉20克芹菜籽粉15克干瓜子粉10克特鲜粉30克香菜籽或韭菜籽粉5克白胡椒5克盐12克味精粉(细)15克。

　　特点:味道鲜香，去油腻，提味，消食养味，烤淡水鱼。

　　制作麻辣鱼或麻辣鱼时，可根据当地口味加入辣椒粉和麻辣粉。

　　特点:葱香浓郁，肉质香嫩可口。

　　3葱香烤鱼加工淹烤方法。