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正确使用餐具让你安全卫生地享受美味的食物

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正确使用餐具让你安全卫生地享受美味的食物

发布日期:2021-07-19 作者: 点击:

    许多人不注意如何正确使用烧烤餐具。一双筷子夹着熟肉。虽然方便,但真的不卫生。正确使用餐具让你安全卫生地享受美味的食物。

    夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。

    木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

    毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

    铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

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    竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

    盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着,会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

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