我们想健康地吃，我们必须掌握正确的烹制方法

    至于烧烤，我们很多人都喜欢吃，但是如果我们想健康地吃，我们必须掌握正确的烹制方法。接下来，以奶油香草烤鸡为例，我们将介绍它的方法。

    材料：鸡1只约2-3斤，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，柠檬1个，盐适量，粗黑胡椒粉适量，黄油50克，橄榄油1大勺，新鲜迷迭香2小支，干百里香碎2大勺，蒜末1大勺。

    烘焙：烤箱中下层，上火220℃下火180℃，先盖锡纸烤40分钟去除锡纸后,再烤30分钟。

    1.鸡洗净去除鸡头内脏和鸡脚，控干水份，黄油室温软化。

    2.软化的黄油放在碗中，将切碎的迷迭香和百里香，蒜末一起加入，加适量盐和现磨的粗黑胡椒粉，拌匀奶油香料就做好了。

    3.用厨房纸将鸡内外的水份完全吸干，用手揉捏按摩鸡肉，让肉质松软，将奶油香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间，鸡腹中和外皮上，表面再撒少许盐粉和粗黑胡椒粉。

    4.柠檬放在台面上滚动压软，用牙签随意扎些小孔。

    5.将柠檬塞入鸡腹中鸡腿用棉线扎紧。

    6.放入冰箱腌制24小时。

    7.土豆洋葱去皮与胡萝卜一起切成相同大小的块状，调入橄榄油，盐和黑胡椒粉，拌匀。

    8.烤盘中铺锡纸，将蔬菜和鸡肉一起放在烤盘上。

    烧烤并不只是烧一些肉类，还可以烤水果和素菜，吃这些会对我们的健康有益的，不知道如何烤苹果片的朋友们，希望下面这些方法可以帮助到你。

    原料：苹果一个，柠檬半个。

    烤苹果片的做法1、苹果洗干净，用苹果去核器去掉核。

    2、切薄片。

    3、用一个大碗，加入清水，挤入柠檬汁，把苹果片放入泡在清水里面10多分钟。

    4、把苹果片排在抹了油的烤盘里，如果烤盘盛不下，也可以再排在烤网上。