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烧烤火腿肠和虾这样做才更加入味

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烧烤火腿肠和虾这样做才更加入味

发布日期:2021-01-04 作者: 点击:

    原料:鲜虾、盐、白酒、烧烤材料、竹签等。

    烧烤虾串:

    1.将虾洗净,切下虾须,摘下虾丝,捞出沥干,撒上一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

    2.对于好的海虾,按照自己喜欢的方法用竹签串起来(可以首尾相接,也可以背对背),全部串好。

    3.底锅洒一点油,但不需要太多油。油加热后,将虾放入锅中。

    4.喷一勺白酒去腥,然后将烧烤材料均匀撒上,烤好后翻面,直到虾变红。

    提示:

    1.烤虾一定要腌制后再做。盐要一次放够,虾才会有味道。

    2.我发现很奇怪,以前不串虾的时候,煮出来的虾是炸虾的味道,串完之后,完全是烤虾的追赶。这是不是说明心理暗示很重要,哈哈,觉得无所谓的话,不用手工就可以直接做饭。

    3、锅里的油不需要太多,只要一点点,否则虾会有油腻感,喷上白酒,使烤虾有铁板烧的感觉,酒精挥发的味道好。

    4.其实在家做烧烤,不管是平底锅还是电烤盘,只需要一包现成的烧烤材料就可以了。味道烧烤,外面用碳烤的原料更新鲜。操作很简单,可以吃的很放心。

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    烧烤火腿:

    材料:8片圆火腿,3个大葱,1个西红柿,1杯酸奶,100克奶酪,一点欧芹。调料:少许盐和胡椒。

    烧烤火腿做法:

    1.洋葱洗净,切成10厘米的段,然后切成竖线。

    2.西红柿洗净切片。

    3.将洋葱夹在两片火腿中间。将火腿和西红柿等份放在盘子里,撒上酸奶、奶酪、欧芹、盐和胡椒,后用微波炉烤15分钟。

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