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所谓简单好吃的不用烧就能做出来,家用电动烧烤算是它的一种吧!简单的卤制烧烤,不用出门就能快速享受烧烤的诱惑。这么多好吃的都需要提前准备,简单的一步腌制!真的方便好吃!
1.猪肚洗净,用厨纸吸水。加入盐、大蒜、酱油、酱油、糖、蜂蜜、胡椒粉、黑胡椒粉等。腌制半天以上。
鸡翅和鸡根也用糖、蜂蜜、盐、酱油、胡椒粉、黄酒腌制半天以上。
墨鱼洗净,用十字刀切开。将黄鱼和对虾一起洗净,放入大碗中。加入胡椒和盐,腌制2小时以上。
2.卤制好食材,准备好灶具,在托盘上铺一张锡纸接油,清洗烤盘和烤架。然后把腌制好的食材放在烤盘上烧烤。根据自己喜欢的口味,选择铁板串的方式。注意海鲜和家禽,不要和铁板拌在一起。准备一些蔬菜之类的。烘焙的时候刷点油和蜂蜜,成品会更漂亮!
喜欢烧烤的朋友其实可以烤点蘑菇。烤蘑菇很简单,家里各种调味粉都可以撒,喜欢辣的也可以放辣的。不喜欢辣的可以放各种草药,烤出来的蘑菇又软又香,停不下来。烤蘑菇油少盐少,很健康。喜欢蘑菇的朋友可以试试。
配料:鲜蘑菇250克,盐1勺,橄榄油1勺,综合香料(香草、罗勒,胡椒、姜粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉或孜然颗粒)适量。
1.去掉蘑菇的蒂,清洗它们,然后切成小块。
2.加入盐和橄榄油,搅拌均匀。
3.烤盘上铺锡纸,烤盘上倒蘑菇,撒上各种调料。
4.在烤箱中预热200,烘烤20分钟,然后取出。
特别提示:
1.我买的蘑菇都是中号的,每一个对半分就够了。如果想吃起来更好吃,可以切小一点,但是煮熟后会缩水,不要切的太小。
2.我没有撒辣椒粉是因为家里没有,放孜然粒比孜然粉好吃。
3.市场上出售的许多蘑菇都会被浸泡在水中以增加重量。泡过的蘑菇感觉潮湿,颜色很深,特别是蘑菇。一眼就能看出,泡过水的蘑菇是深褐色,没泡过水的是浅褐色。泡在水里的不能储存,只能在那个时候吃。没泡过水的,放冰箱里两三天也不会腐烂。