重庆学烧烤要多少钱

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

电话:15826133940

【可加微信,视频了解学习情况】

网址:www.cqmlfsk.com

地址:重庆市江北大石坝元佳广场4栋末《银老山猪肉店》旁3米观光电梯B4楼


诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业动态

诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法

发布日期:2020-03-02 作者: 点击:

    烤全鱼是现在社会烧烤市场较火的一种,有很多店把烤全鱼作为店内的招牌菜系,有的地方叫万州烤鱼,诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法,我们今天就说说诸葛烤鱼。

    诸葛烤鱼不仅香味浓郁,汤色漂亮,外皮香脆、肉质肥嫩,让顾客回味无穷、百吃不厌!在回放千百年饮食文化的同时,也带领了现代烤鱼新时尚。

    整个烤制过程有效的防止了因温度对鱼营养带来的损失,能使鱼的营养发挥较大,达到男女老少皆宜。诸葛烤鱼风靡全国各地,在你家附近开一家诸葛烤鱼店,也是很不错的选择,我们去哪才能学到正宗的诸葛烤鱼?

    【培训内容】

    诸葛烤鱼【培训课程】

    1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;2、烤鱼的腌制技巧与处理方法;3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;6、如何炒制诸葛烤鱼的辛香底料;7、详细的烤鱼做法讲解;8、配菜的处理方法与摆盘技巧。

    诸葛烤鱼在中国六届美食节上荣获“金鼎奖”,之后的很长时间直至现在重庆诸葛烤鱼火遍大江南北,各地也都如雨后春笋般开起了诸葛烤鱼店。这也就奠定了烤鱼变成群众喜爱的桌上美食,朋友相聚来条烤鱼加几瓶冰啤酒,相当的惬意。

    烤鱼较大的特色就是运用了烧烤和老油,先把原料腌制入味,再烤到八九成熟,较后浇上老油和鲜汤,使成菜不但具有原料本身的鲜香,还有一种独特的焦香和料香味。而且成菜带酒精炉上桌,食客吃完鱼后还可以继续涮蔬菜和其他的食物,风味独特,类似于鸡公煲。


相关标签:重庆学烧烤,重庆烧烤培训

最近浏览: