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烧烤行业没有统一的味道标准但是你的舌头不会骗人

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烧烤行业没有统一的味道标准但是你的舌头不会骗人

发布日期:2019-10-22 作者: 点击:

    烧烤行业没有统一的味道标准,或者说,味道好到什么程度才算好也没标准。简单的理解,你觉得好,吃客有可能觉得不好,味道这东西,满足大多数人就可以了。

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    烤肉技术首先要讲一点,就是学习烧烤,也是开店的一步:

    在学习烧烤之前需要您考虑几个问题:

    1:是否已经深思熟虑,已经确定要打算进入烧烤行业?

    2:资金是否准备充足?是摆地摊还是开个小门面?

    3:家人是否同意你创业?创业很辛苦,并不是一开始就可以成功!

    只要满足以上三点,烤肉技术恭喜你,你可以进行开店的一步骤,学习烧烤。

    既然开店了,就应该去了解一些东西。您得仔细分析,现在所谓的加盟店倒闭了多少家?个人理解,加盟店之所以倒闭有几个原因:

    1:太正规(可能朋友对这几个字有误解,我所说的正规是大门面,多服务员,搞的跟肯德基似的)烧烤毕竟是服务大众化的小店,不是几星级的大饭店,大家开店都是冲着投资少,用人少,很多朋友都是跟家人父母一块开的,不是说开店不能搞的很正规很大,而是烧烤本身可以归列到小吃一类,小吃就是小吃,不能搞的跟肯德基麦当劳似的。

    2:所谓服务不着边,很多公司打着实地选址,在跟学员的聊天中,很多学员看中的是这一点,我在这里只想说一句话,你花几千元去加盟,总部派人去帮你选址,你想什么呢?几千元够路费吗?一个陌生的人去一个陌生的城市帮一个本地人选开店位置?想想猪都会笑。你在本地生活了很多年,谁有你更了解?所以,请相信自己。

    3:高价格,很多加盟公司价格一般都是6800、8800、或者上万,很多朋友都是冲着价格去的。敢问价格高的就是好的吗?技术不同于实物,比如我们花一千买件衣服,然后花一万买件衣服,没有疑问当然是一万的衣服质量好,一万的衣服肯定用料好,成本高。是好是坏一看就看得出来。但技术呢?看不见、摸不着的东西,唯一判定好坏的就是舌头。有的人宁愿相信价格也不相信自己的舌头。其实我在这说这么多也没什么用,只有当自己后悔的那一天才会想起烤肉技术今天说的话,烤肉技术所说的“名言”。


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