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实体店地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店
烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,方式也逐渐多样化,发展出各式炉、架、酱等。
本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲,通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
重庆烧烤培训内容:
1. 培训烧烤原材料的选择、初步加工;
2. 烧烤设备和器具的认识与使用维护
3. 烧烤培训烤鱼、烤生蚝等其它肉类、海鲜类烧烤原料的加工处理和腌制方法;
4. 培训牛羊肉类、蔬菜类的原材料加工处理和腌制方法;
5. 提供烧烤调味粉与酱料的秘制配方;
6. 烧烤厨具的参观与教学;
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