电话:15826133940
【可加微信,视频了解学习情况】
网址:www.cqmlfsk.com
实体店地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店
重庆烧烤技术培训主要分为四大类,海鲜烧烤培训、大件烧烤培训、肉串烧烤培训、素菜烧烤培训。每种食材搭配不同的味道,让人直呼麻辣过瘾。
重庆烧烤技术过程无其他费用,学会为止,一般7天左右。【免费品尝,先学习、后收费】
重庆麻辣风专业从事特色烧烤:秘制五彩肉串、独创烤鱼肉串、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、芙蓉茄子、生蚝、扇贝等海鲜类。
一、 红油及烧烤酱制作
烤鲫鱼、烤脑花、芙蓉茄子是重庆烧烤的代表,也是难度大的几种,其中就需要用到红油及烧烤酱。
二、 海鲜烧烤、特色烧烤
高/中档烧烤店必备品种,其中烤生蚝、烤脑花、剁椒鲫鱼、芙蓉茄子很受喜爱。
三、 肉串烧烤、素菜烧烤、调料
对于喜爱多口味的顾客,调味非常重要,学会调料制作(关键是红油),记住各种口味的打料配比。
四、 对广大学员说的话
好味道才是硬道理,学习餐饮味道才是灵魂,在你不知道如何选择时,相信你的舌头,亲自去品尝去感受,只有自己觉得好吃的产品,你才有信心去销售给顾客。
五、 联系我们
实体店地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店
电话:15826133940
六、 收费标准
培训内容:重庆麻辣风特色烧烤:秘制五彩肉串、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、霸王茄子、生蚝、扇贝等海鲜类,蒜蓉扇贝、烤火腿、烤鱿鱼、烤韭菜、烤金针菇等等(海鲜类、肉串类、素菜类)。 培训流程:调料炒制(12种)、材料刀工、材料穿签、火候掌握、烧烤涂料、拼盘打料。